Épaule de porc confite au four avec couenne croustillante
Épaule de porc rôtie, couenne croustillante et jus de cuisson
Meilleures sélections dans Dîners réconfortants
Pastel de Elote (gâteau mexicain au maïs)
Gâteau mexicain au maïs doux, lait concentré et cannelle
Tarte à l’Oignon Alsacienne (tarte alsacienne aux oignons et au lard)
Tarte alsacienne aux oignons, lard et appareil à la crème fraîche
Poitrine de porc rôtie lentement avec chutney de pommes
Poitrine de porc rôtie lentement, couenne croustillante et chutney de pomme
Kheer (riz au lait indien à la cardamome et au safran)
Kheer crémeux au riz basmati, lait, cardamome et safran
Jam Roly-Poly (pudding vapeur au suif et confiture)
Pudding au suif vapeur roulé à la confiture de fraise
Toutes les recettes dans Dîners réconfortants
Hachis parmentier vegan aux lentilles
Lentilles vertes en sauce tomate, surmontées de purée à l’huile d’olive, gratinées jusqu’à dorure
Opor Ayam (Poulet au lait de coco)
Poulet indonésien au lait de coco avec échalotes, coriandre et curcuma
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Biryani dum hyderabadi en couches avec poulet mariné, riz basmati et safran
Hachee (ragoût néerlandais de bœuf aux oignons)
Ragoût de bœuf hachee riche, beaucoup d’oignons, laurier, clous de girofle et bouillon
Käsespätzle (nouilles allemandes au fromage et oignons caramélisés)
Spätzle maison superposés avec oignons caramélisés et fromage fondu, servis chauds
Polpo alla Luciana (ragoût napolitain de poulpe)
Ragoût de poulpe napolitain aux tomates, ail, olives et sauce riche
Bubble and Squeak avec œuf au plat
Purée de pommes de terre et chou frits, dorés et croustillants, avec un œuf
Käsespätzle (nouilles au fromage souabes)
Nouilles aux œufs moelleuses superposées avec emmental et gruyère fondus et oignons doux dorés
Travers de porc rôtis lentement avec rub sec
Travers de porc fondants à la cassonade, paprika fumé et croûte caramélisée
Canard rôti bavarois au chou rouge
Canard rôti à la bavaroise servi avec du chou rouge tendre braisé à la pomme et au vinaigre
Keema Matar (Agneau haché aux petits pois)
Keema matar à l’agneau haché et petits pois, mijoté dans un masala oignon-tomate
Torta Ahogada (sandwich « noyé » de Guadalajara)
Petit pain croustillant au porc et haricots, nappé de sauce pimentée
