
Kleftiko (agneau cuit lentement en papillote avec pommes de terre)
Agneau cuit lentement en papillote avec pommes de terre, citron et origan


Agneau cuit lentement en papillote avec pommes de terre, citron et origan

Filet mignon de porc saisi aux pommes, sauce crémeuse au Calvados

Riz valencien au four avec porc, pois chiches et pomme de terre

Fish and chips en pâte à la bière avec purée de pois

Foie saisi et bacon croustillant avec purée et sauce aux oignons

Porc rôti lentement avec couenne croustillante et sauce tiède au persil
Bouillon clair chilien de poulet avec pommes de terre, potiron, maïs, carottes et riz
Les rinderrouladen allemands sont des roulés de bœuf braisés au lard, oignon et cornichons à l’aneth
Macaroni et sauce au cheddar cuits au four, bouillonnants, avec chapelure dessus
Poulet indonésien au lait de coco avec échalotes, coriandre et curcuma
Biryani dum hyderabadi en couches avec poulet mariné, riz basmati et safran
Canard rôti à la bavaroise servi avec du chou rouge tendre braisé à la pomme et au vinaigre
Macaroni cuits au four dans une sauce crémeuse cheddar-moutarde, avec dessus croustillant au panko
Gigot d’agneau rôti avec pommes boulangère, oignons, ail, romarin et fond
Poulet entier rôti juteux avec un enrobage au yaourt, citron et épices tandoori
Tourte crémeuse au poulet, champignons et poireaux, cuite avec une pâte brisée croustillante
Tamales mexicains à la masa et feuilles de maïs, farcis de rajas de poblano et fromage
Chilli épais de dinde hachée aux haricots rouges, cuit sous une garniture de cornbread dorée

