Pork Saltimbocca alla Romana (porc au prosciutto et sauge)
Porc poêlé au prosciutto, sauge et sauce vin blanc-beurre
Meilleures sélections dans Dîners de semaine
Lomo de Cerdo a la Naranja (Longe de porc à la sauce à l’orange)
Longe de porc saisie mijotée dans une sauce à l’orange brillante
Solomillo al Pedro Ximénez (filet mignon de porc sauce Pedro Ximénez)
Filet mignon de porc saisi, fini dans une sauce Pedro Ximénez brillante
Linguine al Nero di Seppia (pâtes à l’encre de seiche avec seiche)
Linguine à l’encre de seiche avec seiche, ail et vin blanc
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit de canard avec lentilles du Puy)
Cuisses de canard fondantes sur lentilles du Puy braisées
Piccata di Vitello al Limone (piccata de veau au citron et câpres)
Escalopes de veau dans une sauce au citron, câpres et beurre
Toutes les recettes dans Dîners de semaine
Surf and turf (steak et crevettes)
Steak de faux-filet saisi avec crevettes au beurre à l’ail et citron
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit de canard avec lentilles du Puy)
Cuisses de canard fondantes sur lentilles du Puy braisées
Magret de canard poêlé, sauce cerises au bourbon
Canard saisi à la poêle, sauce cerises-bourbon
Maiale al Latte (porc braisé au lait)
Porc braisé au lait avec sauge, ail et citron
Côte de porc normande
Côtelettes de porc aux pommes dans une sauce crémeuse au cidre
Pork Saltimbocca alla Romana (porc au prosciutto et sauge)
Porc poêlé au prosciutto, sauge et sauce vin blanc-beurre
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Poulet enveloppé de prosciutto et sauge)
Involtini de poulet au prosciutto et sauge, avec sauce
Entrecôte grillée au beurre Café de Paris
Entrecôte grillée avec beurre Café de Paris fondant
Solomillo al Pedro Ximénez (filet mignon de porc sauce Pedro Ximénez)
Filet mignon de porc saisi, fini dans une sauce Pedro Ximénez brillante
Gigot d’agneau rôti aux herbes
Gigot d’agneau rôti à l’ail, aux herbes et au citron
Pato con Peras (canard catalan braisé aux poires et au vin rouge)
Cuisses de canard braisées au vin rouge avec poires et ail
Piccata di Vitello al Limone (piccata de veau au citron et câpres)
Escalopes de veau dans une sauce au citron, câpres et beurre
