Pato con Peras (canard catalan braisé aux poires et au vin rouge)
Cuisses de canard braisées au vin rouge avec poires et ail
Meilleures sélections dans Dîners de semaine
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle au ragù de sanglier)
Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino
Pork Saltimbocca alla Romana (porc au prosciutto et sauge)
Porc poêlé au prosciutto, sauge et sauce vin blanc-beurre
Piccata di Vitello al Limone (piccata de veau au citron et câpres)
Escalopes de veau dans une sauce au citron, câpres et beurre
Solomillo al Pedro Ximénez (filet mignon de porc sauce Pedro Ximénez)
Filet mignon de porc saisi, fini dans une sauce Pedro Ximénez brillante
Solomillo al Whisky (filet mignon de porc sauce whisky)
Filet mignon de porc poêlé, sauce ail-whisky
Toutes les recettes dans Dîners de semaine
Linguine al Nero di Seppia (pâtes à l’encre de seiche avec seiche)
Linguine à l’encre de seiche avec seiche, ail et vin blanc
Canard rôti cantonais
Canard rôti cantonais à peau croustillante et glaçage au maltose
Filet mignon de porc aux pommes et sauce au calvados
Filet mignon de porc saisi aux pommes, sauce crémeuse au Calvados
Bruschetta con fegatini di pollo (bruschetta aux foies de volaille)
Pain grillé garni de foies de volaille riches et de câpres
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelles au ragù de sanglier)
Tagliatelles au ragù de sanglier mijoté longuement
Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine à la truffe noire)
Fettuccine au beurre et parmesan, finies à la truffe noire
Coquilles Saint-Jacques gratinées (Saint-Jacques au gratin)
Saint-Jacques en sauce crémeuse au vin blanc avec croûte dorée
Escalope de veau, sauce crème aux champignons et à l’estragon
Escalopes de veau poêlées, sauce crème aux champignons et à l’estragon
Gigot d’agneau rôti lentement au romarin et à l’ail
Gigot d’agneau rôti lentement au romarin et à l’ail
Saumon au beurre blanc au kimchi avec riz vapeur
Saumon poêlé au beurre blanc au kimchi
Conejo al Romero (lapin braisé au romarin et vin blanc)
Lapin braisé au romarin, à l’ail et au vin blanc
Risotto ai Frutti di Mare (risotto italien aux fruits de mer)
Risotto crémeux aux fruits de mer, crevettes, moules, calamars et citron
