
Youvetsi (ragoût de bœuf grec aux pâtes orzo)
Ragoût de bœuf grec au four avec orzo, tomate et cannelle

Convertissez Bouillon de bœuf entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Ragoût de bœuf grec au four avec orzo, tomate et cannelle

Foie saisi et bacon croustillant avec purée et sauce aux oignons

Ragoût norvégien de bœuf aux pommes de terre, carottes et rutabaga

Shepherd’s pie à l’agneau haché et purée crémeuse

Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines et sauce

Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre
Pabellón criollo vénézuélien avec bœuf effiloché braisé, haricots noirs, riz et banane plantain frite
Cazuela chilienne mijotée avec bœuf, pommes de terre, potiron, maïs doux et coriandre
Steak saisi en croûte de poivre noir, servi avec une sauce au cognac et à la crème entière
Poitrine de bœuf tendre mijotée avec légumes et servie avec sauce au raifort
Salade de pommes de terre allemande assaisonnée tiède, finie avec oignons et herbes fraîches
Croquettes néerlandaises au ragoût de bœuf, panées et frites, servies avec moutarde
Gratin façon Philly cheesesteak avec bœuf, poivrons, pâtes et provolone
Chevreuil braisé lentement avec carottes, panais et rutabaga dans une riche sauce au vin rouge
Tourte de gibier classique aux champignons et échalotes sous une pâte brisée dorée
Cottage pie au bœuf haché en sauce, carottes et purée légèrement dorée
Roulades de bœuf à la moutarde, bacon et cornichons, sauce aux oignons
Bœuf saisi braisé dans des piments mixés et tomates, servi avec tortillas

