Tofu braisé aux champignons shiitakés (tofu braisé à la sauce soja claire)
Tofu et shiitakés braisés avec ail, gingembre, oignons nouveaux et huile de sésame
Meilleures sélections dans Champignons shiitake
Houtou Nabe (ragoût de légumes et nouilles épaisses)
Fondue japonaise au miso avec nouilles épaisses, potiron, champignons et chou tendre
Sukiyaki maison (fondue japonaise au bœuf et légumes)
Sukiyaki maison en fondue avec bœuf, tofu et légumes dans un bouillon soja
Soupe aigre-piquante (soupe chinoise au tofu et shiitakés)
Soupe aigre-piquante au tofu et shiitakés
Bulgogi Jeongol (fondue coréenne au bœuf)
Bœuf bulgogi mariné au soja mijoté avec champignons et chou chinois dans un bouillon léger
Fondue vietnamienne aux fruits de mer, citronnelle et citron vert
Fondue vietnamienne aux fruits de mer avec crevettes, calamar et poisson blanc dans un bouillon à la citronnelle
Toutes les recettes dans Champignons shiitake
Nabeyaki Udon (nouilles udon en bouillon de nabe)
Nouilles udon mijotées dans du dashi avec poulet, champignons shiitakés, épinards et œuf
Bol moderne de nouilles udon au bouillon soja et dashi
Bol de nouilles udon au bouillon soja-dashi, champignons, pak-choï et œuf mollet
Sukiyaki (fondue japonaise au bœuf)
Fondue sukiyaki de bœuf, tofu et légumes mijotés dans un bouillon soja-mirin
Bol moderne de nouilles au bœuf
Nouilles de blé dans un bouillon léger soja-sésame avec bœuf saisi, pak-choï et shiitakés
Poulet cantonais vapeur aux champignons et vermicelles de soja
Poulet vapeur cantonais mariné, nouilles de verre soyeuses et shiitakés
Nouilles de longévité (Shou Mian) aux shiitakés et pak-choï
Nouilles de longévité sautées au shiitaké, pak-choï et sauce soja à l’huître
Tofu braisé aux champignons shiitakés (tofu braisé à la sauce soja claire)
Tofu et shiitakés braisés avec ail, gingembre, oignons nouveaux et huile de sésame
Sukiyaki maison (fondue japonaise au bœuf et légumes)
Sukiyaki maison en fondue avec bœuf, tofu et légumes dans un bouillon soja
Japchae (nouilles de verre coréennes au bœuf et aux légumes)
Japchae avec nouilles de patate douce, bœuf, épinards, shiitake et graines de sésame grillées
Longevity Noodles (nouilles de blé sautées chinoises aux crevettes et légumes verts)
Nouilles de blé de longévité chinoises sautées aux crevettes, shiitakés et légumes verts dans une sauce légère
Bol de nouilles udon umami au bouillon miso et shiitakés
Bouillon miso savoureux avec nouilles udon, champignons shiitakés et épinards
Houtou Nabe (ragoût de légumes et nouilles épaisses)
Fondue japonaise au miso avec nouilles épaisses, potiron, champignons et chou tendre
