Keema Matar (curry d’agneau haché aux petits pois)
Curry d’agneau haché et petits pois mijoté dans un masala oignon-tomate
Meilleures sélections dans Coriandre moulue
Falafels à l’air fryer
Falafels à l’air fryer aux pois chiches, herbes, épices et tahini.
Chicken Chettinad (curry épicé du sud de l’Inde)
Curry de poulet du sud de l’Inde au lait de coco
Soupe marocaine à la tomate aux pois chiches et épices
Soupe veloutée tomate et pois chiches aux épices marocaines
Methi Chicken (curry de poulet aux feuilles de fenugrec)
Curry de poulet au fenugrec frais et yaourt
Pork Vindaloo (curry de porc à la goanaise)
Pork vindaloo à la goanaise au vinaigre, ail et épices
Toutes les recettes dans Coriandre moulue
Rajma Masala (curry de haricots rouges)
Rajma masala nord-indien avec haricots rouges tendres dans un masala épais tomate-oignon
Brochettes indiennes de poulet à l’air fryer
Brochettes de poulet haché à l’air fryer, servies avec citron et yaourt à la menthe.
Curry de poisson du Kerala au tamarin
Poisson mijoté avec tamarin, tomates, feuilles de curry et épices réchauffantes
Masala de crevettes au lait de coco
Crevettes mijotées dans un masala tomate au lait de coco et coriandre fraîche
Punjabi Chana Masala (Curry de pois chiches à la tomate et aux épices)
Curry punjabi de pois chiches mijoté dans un masala tomate-oignon aux épices réchauffantes
Saag Paneer (Curry aux épinards et paneer)
Curry d’épinards mixés avec oignon et tomate épicés, avec du paneer incorporé
Côtelettes d’agneau épicées, glaçage à la mélasse de grenade
Côtelettes d’agneau épicées enrobées d’un glaçage brillant à la mélasse de grenade et au citron
Korma de paneer (curry doux et crémeux à la sauce cajou et amandes)
Paneer mijoté dans une sauce curry crémeuse cajou-amandes, fini à la crème double
Shawarma de bœuf avec marinade au yaourt et sauce tahini
Fines tranches de bœuf marinées au yaourt et épices, rôties, puis finies au tahini
Falafel (beignets de pois chiches du Moyen-Orient)
Falafels de pois chiches mixés avec herbes et épices, puis frits jusqu’à dorer
Rogan Josh (curry d’agneau du Cachemire)
Rogan josh mijoté lentement avec épices, piment kashmiri et yaourt
Chole (curry punjabi de pois chiches)
Pois chiches mijotés avec tomate, oignon, épices, citron et coriandre fraîche
