Chole Bhature (pois chiches épicés avec pain frit)
Pois chiches épicés avec pain frit gonflé au yaourt
Meilleures sélections dans Coriandre moulue
Brochettes de kebab à l’air fryer
Brochettes de kebab d’agneau épicé, dorées à l’air fryer.
Poulet mariné au yaourt à l’air fryer
Poulet mariné au yaourt, cuit à l’air fryer, grillé.
Tandoori Whole Roast Chicken
Poulet rôti entier dans une marinade tandoori au yaourt
Chicken Chettinad (curry poivré du sud de l’Inde)
Curry de poulet poivré du sud de l’Inde à la coco
Kerala Beef Fry aux feuilles de curry
Kerala beef fry sec aux feuilles de curry et coco
Toutes les recettes dans Coriandre moulue
Poulet aux épices indiennes à l’air fryer
Poulet à l’air fryer mariné au yaourt, citron, garam masala et cumin.
Korma de poulet aux noix de cajou et à la crème
Korma de poulet crémeux avec sauce aux noix de cajou et à l’oignon, fini à la crème double
Curry de bœuf malabar à la noix de coco et feuilles de curry
Curry de bœuf façon Malabar au lait de coco, feuilles de curry, tomate et épices réchauffantes
Rogan josh d’agneau (style indo-britannique)
Rogan josh d’agneau britanno-indien mijoté avec tomate, yaourt, oignon, ail et gingembre
Tandoori chicken traybake (poulet épicé au four)
Poulet mariné au yaourt façon tandoori, rôti avec poivrons et oignon jusqu’à être légèrement grillé
Plateau masala poori festif avec masala de pommes de terre
Plateau de masala poori avec pooris frits gonflés et masala de pommes de terre à la moutarde
Chicken Tikka Masala
Poulet mariné au yaourt mijoté dans une sauce tomate épicée avec crème double
Masala de crevettes avec riz vapeur
Crevettes mijotées dans une sauce tomate-oignon épicée, servies avec du riz
Babi Kecap (porc braisé à la sauce soja sucrée)
Porc tendre braisé dans de la sauce soja sucrée aux épices, fini au citron vert
Palak Chicken (poulet dans une sauce épicée aux épinards)
Palak chicken avec épinards mixés, tomate, épices chaudes et un peu de crème
Salad bowl au poulet tikka
Poulet tikka sur laitue, concombre et tomate, sauce yaourt à la coriandre
Opor Ayam (Poulet au lait de coco)
Poulet indonésien au lait de coco avec échalotes, coriandre et curcuma
