Rajma Chawal (curry de haricots rouges avec riz)
Curry de haricots rouges en sauce tomate épicée avec riz basmati
Meilleures sélections dans Coriandre moulue
Soupe marocaine à la tomate aux pois chiches et épices
Soupe veloutée tomate et pois chiches aux épices marocaines
Riz aux lentilles du Moyen-Orient avec oignons caramélisés
Riz aux lentilles, oignons caramélisés et citron
Keema Matar (curry d’agneau haché aux petits pois)
Curry d’agneau haché et petits pois mijoté dans un masala oignon-tomate
Kofta de poulet au four sur plaque avec sauce yaourt-citron
Plat au four de koftas de poulet, poivrons et sauce yaourt citron
Poulet citron-yaourt à l’air fryer
Hauts de cuisse marinés yaourt-citron, dorés à l’air fryer.
Toutes les recettes dans Coriandre moulue
Keema Matar (Agneau haché aux petits pois)
Keema matar à l’agneau haché et petits pois, mijoté dans un masala oignon-tomate
Saag Paneer (curry d’épinards et fromage frais)
Saag paneer avec sauce épaisse aux épinards et cubes de paneer réchauffés
Saag Gosht (curry d’agneau aux épinards)
Agneau tendre dans une sauce riche et épicée avec des épinards tombés
Rajasthani Laal Maas (Curry rouge épicé de mouton)
Mouton mijoté avec piments rouges secs, oignon, ail, gingembre et épices
Keema Matar (agneau haché épicé aux petits pois)
Agneau haché et petits pois mijotés dans un masala épicé à l’oignon et à la tomate
Poulet entier rôti tandoori
Poulet entier rôti juteux avec un enrobage au yaourt, citron et épices tandoori
Tajine de poulet au citron confit
Hauts de cuisse braisés au citron confit, olives, épices et coriandre fraîche
Bowl de paneer tikka (paneer mariné au yaourt avec riz et yaourt à la menthe)
Paneer tikka mariné au yaourt servi sur riz basmati avec concombre et yaourt à la menthe
Paneer Do Pyaza (curry de paneer aux oignons)
Paneer mijoté dans une sauce tomate-oignon épicée et terminé avec des pétales d’oignon légèrement cuits
Bhindi Masala (curry de gombo)
Curry indien de gombo plutôt sec sauté avec oignon, tomate, gingembre et épices
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Poulet mariné mijoté dans un curry onctueux à la tomate, au beurre et à la crème
Aloo Gobi (curry sec de pommes de terre et chou-fleur)
Aloo gobi avec pommes de terre et chou-fleur sautés dans un masala d’oignon et tomate épicé
