Baccalà Mantecato (Brandade vénitienne de morue salée)
Brandade vénitienne de morue salée à l’ail et citron
Meilleures sélections dans Persil plat frais
Plateau de fruits de mer de Noël (crevettes, moules et poulpe à l’espagnole)
Plateau de fruits de mer froids au citron, huile d’olive, persil et paprika
Salade de lentilles, vinaigrette moutardée et canard fumé
Salade de lentilles vertes, vinaigrette moutarde et canard fumé
Brandade de Morue (purée de morue salée et pommes de terre à l’ail)
Purée de morue salée et pommes de terre à l’ail, huile d’olive et crème
Ensalada de Naranja y Bacalao (salade d’orange et morue salée)
Salade d’orange et morue salée avec oignon rouge et olives
Scaloppine al Vino Bianco (escalopes de veau, sauce vin blanc, beurre et citron)
Veau poêlé, sauce vin blanc, beurre et citron
Toutes les recettes dans Persil plat frais
Salade de lentilles, vinaigrette moutardée et canard fumé
Salade de lentilles vertes, vinaigrette moutarde et canard fumé
Plat au four de boulettes d’agneau épicées à la turque avec poivrons et tomates
Plat au four de boulettes d’agneau avec poivrons, tomates, cumin et paprika
Bacalao al Pil Pil (morue salée à l’huile d’ail et piment)
Morue salée à l’huile d’olive, ail et piment, sauce pil pil
Cacciucco (ragoût de poisson toscan)
Ragoût de poisson toscan servi sur pain grillé frotté à l’ail
Ensalada Murciana (salade de tomates à la morcienne avec morue salée et olives)
Salade de tomates murcienne à la morue et aux olives
Tonno alla Siciliana (pavés de thon aux tomates et câpres)
Pavés de thon à la sicilienne mijotés doucement avec tomates, câpres, ail et vin blanc
Pasta al Tonno (pâtes classiques au thon et à la tomate)
Spaghetti rapides au thon en boîte et à la tomate, finis au persil et zeste de citron
Poêlée de crevettes et chorizo à l’espagnole
Crevettes et chorizo cuits avec tomates, poivrons rôtis, vin blanc et paprika fumé
Clam Bake au maïs, pommes de terre et chorizo
Palourdes cuites à la vapeur avec chorizo, grenailles et maïs, finies au citron et au persil
Bacalao a la Vizcaína (ragoût de morue salée à la tomate, poivron et olives)
Morue salée mijotée dans une sauce tomate et poivron rouge avec pommes de terre, olives et câpres
Bowl turc de riz basmati aux herbes fraîches et citron
Bowl de riz basmati moelleux mélangé à des herbes fraîches, jus de citron et huile d’olive
Truite Grillée aux Amandes et Beurre Noisette
Truite grillée tendre, terminée au beurre noisette, amandes et citron
