
Tripas à Moda do Porto (portói módra készült pacalpörkölt)
Portói pacalpörkölt sertéssel, chorizóval és fehér babbal


Portói pacalpörkölt sertéssel, chorizóval és fehér babbal

Krémes görög felezett borsópüré citrommal és kapribogyóval a tetején

Spanyol marharagu vörösborral, paprikával és pirospaprikával

Portugál párolt marharagu vörösborral, sárgarépával és burgonyával

Lassúfőzős marhahúsos pot roast gyökérzöldségekkel és mártással

Spanyol lencseragu chorizóval és morcillával

Belga marha- és hagymaragu barna sörrel és pürével

Zöld lencse vörösborecettel, petrezselyemmel és snidlinggel

Tiszta céklaleves gombával töltött uszka derelyével tálalva

Provanszi ratatouille padlizsánnal, cukkinivel, paprikával és paradicsommal.

Zöldlencseleves zöldségekkel, babérlevéllel és citrommal
Sűrű sárgaborsóleves füstölt sertéshússal, krumplival, zellerrel és fűszernövényekkel főzve
Puha, fényes vöröskáposzta almával, barna cukorral, ecettel és szegfűszeggel párolva
Enyhén sült hering meleg, fűszeres ecetes lében, hagymával pácolva
Illatos zafrani pulao sáfrányos rizzsel, egész fűszerekkel, diófélékkel és szultánával
Laktató bárányleves sárgarépával, karalábéval, burgonyával, árpával, póréhagymával és kakukkfűvel
Roppanós savanyított fehérrépa céklával, fokhagymával, babérlevéllel és fehérbor-ecettel
Marha- és hagymaragu paradicsommal, vörösborral, fahéjjal, szegfűszeggel és babérral

