Babérlevél

Pollo en Pepitoria (csirke mandulás-sáfrányos mártásban)

Csirke hagymával és babérlevéllel párolva, citromos mandulás-sáfrányos mártásban

Vacsora Spanyol 60 perc felett

Tartalmaz:

Szarvasragu gyökérzöldségekkel

Lassú tűzön főtt szarvashús sárgarépával, paszternákkal és gombával, vörösboros szaftban

Vacsora Brit 60 perc felett

Tartalmaz:

Zuppa di Lenticchie (olasz lencseleves)

Zuppa di Lenticchie zöldségekkel gyöngyözve főzve, extra szűz olívaolajjal befejezve

Ebéd Olasz 30–60 perc Vegán

Tartalmaz:

Rouladen (marhahúsrolád mustárral, baconnel és csemegeuborkával)

A német rouladen alaplében párolt marhahúsrolád, selymes mártással tálalva

Vacsora Német 60 perc felett

Tartalmaz:

+1

Berliner Eisbein mit Erbspüree (csülök borsópürével)

Puha Berliner Eisbein sima borsópürével, mellé mustárral

Vacsora Német 60 perc felett

Tartalmaz:

Caldeirada de Peixe (portugál halragu burgonyával)

Fehér hal és garnéla burgonyával, paradicsommal és fehérboros lében gyöngyözve

Vacsora Portugál 30–60 perc Peszketáriánus

Tartalmaz:

Erwtensoep (hagyományos holland sárgaborsóleves sertéshússal és füstölt kolbásszal)

Tartalmas holland erwtensoep sárgaborsóval, sertéslapockával, zöldségekkel és füstölt kolbásszal

Vacsora Holland 60 perc felett

Tartalmaz:

Confit de Canard (lassan sült kacsacombkonfit)

Kacsacombkonfit kacsazsírban lassan sütve, ropogósra pirított bőrrel befejezve

Vacsora Francia 60 perc felett

Feijoada (brazil fekete babos sertéspörkölt)

Gazdag feijoada fekete babbal, sertéslapockával, füstölt kolbásszal és babérral

Vacsora Latin-amerikai 60 perc felett

Füstölt foltos tőkehalas kedgeree (fűszeres rizs tojással)

Finoman fűszerezett kedgeree füstölt foltos tőkehallal, borsóval, citrommal és petrezselyemmel

Vacsora Brit 30–60 perc

Tartalmaz:

+1

Sopa de Ajo (spanyol fokhagymaleves kenyérrel és tojással)

Rusztikus fokhagymaleves füstölt paprikával, csirkealaplével, kenyérrel és posírozott tojással

Előétel Spanyol 30–60 perc

Tartalmaz:

Lassú tűzön főtt marha rövid borda vörösborral

Lassú tűzön főtt rövid borda vörösborban és alaplében, zöldségekkel és redukált szósszal

Vacsora Amerikai 60 perc felett