Forrólevegős sütőben sült ropogós újburgonya
Ropogós forrólevegős újburgonya fokhagymával és rozmaringgal.
Kiemelt választások itt: Friss rozmaring
Spezzatino di Manzo (olasz marharagu)
Olasz marharagu paradicsommal, vörösborral és fűszernövényekkel párolva
Agnello alla Scottadito (olasz grillezett báránybordaszeletek)
Grillezett báránybordaszeletek rozmaringgal, fokhagymával és citrommal
Porchetta con Patate al Forno (feltekert sertésoldalas sült burgonyával)
Feltekert sertésoldalas sült burgonyával és fűszernövényekkel
Csontos rostélyos sült rozmaringgal, fokhagymával és marhamártással
Rozmaringos rostélyos sült egyszerű marhamártással
Pollo alla Romana con Peperoni (csirke paprikával és paradicsommal)
Római csirke paprikával, paradicsommal és rozmaringgal párolva
Minden recept itt: Friss rozmaring
Ribollita (toszkán kenyér- és zöldségleves)
Sűrű toszkán leves cannellini babbal, zöldségekkel, paradicsommal és szikkadt kenyérrel
Csirke cacciatore (paradicsommal, vörösborral és olívabogyóval párolt csirke)
Olasz csirke cacciatore paradicsomban és vörösborban, olívával és rozmaringgal gyöngyözve főzve
Ribollita Toscana (toszkán kenyér- és zöldségleves)
Tartalmas ribollita cannellini babbal, kelkáposztával, zöldségekkel és kenyérrel, pihentetve, majd újramelegítve
Ribollita Leggera (könnyű toszkán bableves)
Könnyű ribollita jellegű leves cannellini babbal, cavolo neróval és paradicsommal
Csirke cacciatore olívabogyóval
Megpirított csirkecombok paradicsomos-vörösboros szószban, rozmaringgal és fekete olívabogyóval
Agnello al Forno (olasz sült bárány rozmaringgal és fokhagymával)
Sült bárány rozmaringgal, fokhagymával és fehérboros tepsizafttal
Ribollita (toszkán kenyér- és zöldségleves)
A ribollita toszkán leves babbal, cavolo neróval és belekevert kenyérrel.
Arista di Maiale al Finocchio (édesköménnyel sült sertéskaraj)
Szaftos sertéskaraj édesköménymaggal és rozmaringgal sütve, fehérboros pecsenyelével tálalva
Rozmaringos vörösboros báránycsülök
Puha báránycsülök vörösborban és rozmaringgal párolva, sűrített szósszal tálalva
Gigot d’Agneau au Four (lassan sült báránycomb)
Fokhagymával és rozmaringgal bedörzsölt báránycomb fehérboros pecsenyelével
Cordero Asado al Horno (kasztíliai, lassan sült bárány)
Lassú sült bárány fehérborral és alaplével locsolva, tepsis szafttal tálalva
Zuppa di Ceci e Rosmarino (csicseriborsó- és rozmaringleves)
Olasz csicseriborsóleves rozmaringgal, paradicsommal és zöldségekkel főzve, olívaolajjal befejezve
