Paasbraadstuk uit de Oven (holland húsvéti sertéssült)
Sütőben sült sertés mustárral, fokhagymával, fűszerekkel és pecsenyelével
Kiemelt választások itt: Friss rozmaring
Ragù di Cinghiale (vaddisznóragu pappardellével)
Pappardellével összeforgatott vaddisznóragu rozmaringgal és borókával
Sült sertésoldalas ropogós bőrrel, burgonyával és almaszósszal
Sült sertés hasaalja ropogós tepertővel, burgonyával és almaszósszal
Pollo alla Romana (paprikás-paradicsomszószban párolt csirke)
Paprikával párolt csirke paradicsomos-fehérboros szószban
Porchetta arrosto (olasz göngyölt sertéssült)
Olasz göngyölt sertéssült édesköménnyel, rozmaringgal és citrommal
Pasta e Fagioli alla Napoletana (nápolyi babos tésztaragu)
Nápolyi babos tésztaragu cannellinivel és paradicsommal
Minden recept itt: Friss rozmaring
Paella Valenciana (spanyol sáfrányos rizs csirkével és nyúllal)
Paella Valenciana sáfrányos rizzsel, csirkével, nyúllal és zöldbabbal
Agnello alla Cacciatora (olasz bárányragu paradicsommal, borral és rozmaringgal)
Puha bárány passzatával, fehérborral, fokhagymával és rozmaringgal gazdag szószban párolva
Sütőben sült sertéscsülök rozmaringgal és fehérborral
Fokhagymás-rozmaringos sertéscsülök, sütve, majd fehérborral és alaplével párolva
Párolt báránycsülök olívabogyóval és paradicsommal
Omlós báránycsülök paradicsommal és vörösborral párolva, a végén zöld olívával készre főzve
Spezzatino di Manzo con Piselli (olasz marha-borsó ragu)
Olasz marharagu paradicsomban és vörösborban párolva, borsóval elkeverve
Sült csirke édesköménnyel, citrommal és fűszernövényekkel
Ropogós bőrű sült csirke édesköménnyel és citrommal, kakukkfűvel és rozmaringgal befejezve
Porchetta módra tekert sertéscsászár
Porchetta módra készült sertéscsászár citrommal és fűszernövényekkel, puhára és ropogósra sütve
Stinco di Maiale al Forno (lassan sült sertéscsülök)
Omlós sertéscsülök lassan sütve fokhagymával és rozmaringgal, majd ropogósra sütve sültszafttal
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb)
Francia jellegű sült bárány fokhagymával és rozmaringgal bedörzsölve, dijoni pecsenyelé-mártással tálalva
Sült báránycomb fokhagymával és szardellával
Szaftos sült bárány rozmaringgal és olívaolajjal, tepsis szafttal tálalva
Gigot d’Agneau Boulangère (báránycomb boulangère burgonyával)
Báránycomb sütve boulangère burgonyával, hagymával, fokhagymával, rozmaringgal és alaplével
Pappardelle vaddisznóraguval
Gazdag vaddisznóragu vörösborral és paradicsommal, pappardellével és Parmezánnal összeforgatva
