Pots de Crème au Chocolat
Setose creme al cioccolato cotte al forno, raffreddate finché da cucchiaio
Scelte migliori in Cene francesi
Filetto di maiale con salsa alla senape di Digione
Maiale rosolato con una rapida salsa alla senape di Digione
Poulet à la Normande (pollo con mele e panna)
Pollo brasato con mele in salsa di sidro e panna
Côte de Porc Normande (costoletta di maiale con mele e panna)
Braciole di maiale con mele in salsa cremosa al sidro
Salade Niçoise Végétarienne (insalata vegetariana in stile nizzardo)
Insalata stile nizzarda con patate, uova, pomodori e olive
Magret de Canard (petto d’anatra con salsa alle ciliegie)
Petto d’anatra rosolato con salsa alle ciliegie e vino rosso
Tutte le ricette in Cene francesi
Costolette di maiale alla griglia con Dijon e dragoncello
Costolette di maiale alla griglia con senape di Digione e dragoncello fresco
Fricassée de Poulet à l’Estragon (pollo alla crema di dragoncello)
Fricassea di pollo francese in salsa di dragoncello e panna
Scaloppine di vitello alla Normande con panna e funghi
Scaloppine di vitello in padella con salsa cremosa al sidro e funghi
Gigot d’Agneau Rôti (cosciotto d’agnello arrosto) con fagioli flageolet
Cosciotto d’agnello arrosto con fagioli flageolet e rosmarino
Truite aux Amandes (trota alle mandorle)
Trota in padella con mandorle tostate, burro e limone
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail
Cosciotto d’agnello arrosto con aglio e rosmarino.
Côte de porc alla griglia con salsa alla senape di Digione
Costolette di maiale grigliate servite con salsa alla senape di Digione e scalogno
Pissaladière (torta salata provenzale di cipolle con acciughe e olive)
Torta salata di cipolle con filetti di acciuga e olive nere
Madeleines de Commercy (dolcetti francesi a conchiglia)
Dolcetti francesi a conchiglia con limone, vaniglia e zucchero a velo
Brandade de Morue (gratin francese di baccalà salato e patate)
Gratin di baccalà salato e patate con aglio e pangrattato
Gratin de Légumes (gratin francese di patate e porri)
Gratin di patate e porri con panna, aglio e Gruyère
Poulet Rôti con dragoncello e aglio
Pollo arrosto con dragoncello, aglio e jus di cottura
