Franske Middagsretter

Tarte à la Tomate (fransk tomat- og sennepstærte)

Butterdejstærte med Dijon-sennep, tomater og Gruyère

Frokost

Indeholder:

Gâteau breton (bretonsk smørkage)

Tæt bretonsk smørkage med vanilje og æggeblommer

Dessert

Indeholder:

+1

Salade de Lentilles du Puy (fransk linsesalat med sennepsdressing)

Lun fransk linsesalat med sennepsdressing, skalotteløg og persille

Frokost

Indeholder:

Brioche Perdue (French toast med crème fraîche og ahornsirup)

Brioche French toast i custard med crème fraîche og ahornsirup

Dessert

Indeholder:

+1

Tartare de Saumon (laks-tatar på fransk)

Laks-tatar på fransk med kapers, Dijon og citron

Frokost

Indeholder:

Salade Niçoise Végétarienne (vegetarisk salat i niçoise-stil)

Salat i niçoise-stil med kartofler, æg, tomater og oliven

Frokost

Indeholder:

Vacherin Glacé (marengs- og isdessert)

Frossen dessert med marengs, vaniljeis og hindbær

Dessert

Indeholder:

Svinemørbrad med cremet dijon- og estragonsauce

Brunet svinemørbrad med Dijon- og estragonflødesauce

Aftensmad

Indeholder:

Sole Véronique (pocheret tunge med druer og flødesauce)

Pocheret tunge med druer i hvidvinsflødesauce

Aftensmad

Indeholder:

Magret de Canard aux Cerises (andebryst med kirsebærsauce)

Stegt andebryst serveret med kirsebær- og rødvinssauce

Aftensmad

Indeholder:

Pots de Crème au Chocolat

Silkeagtige bagte chokoladecremer, kølet til de kan spises med ske

Dessert

Indeholder:

Tarte à l’Oignon Alsacienne (alsacisk løgtærte med bacon)

Alsacisk løgtærte med bacon og crème fraîche-æggecreme

Aftensmad

Indeholder:

+1