Receitas de jantar francês

Tarte à la Tomate (tarte francesa de tomate com mostarda)

Tarte de massa folhada com mostarda Dijon, tomates e Gruyère

Almoço

Contém:

Gâteau Breton (Bolo bretão de manteiga)

Bolo bretão de manteiga denso com baunilha e gemas

Sobremesa

Contém:

+1

Salade de Lentilles du Puy (salada de lentilhas francesas com molho de mostarda)

Salada morna de lentilhas francesa com molho de mostarda, chalota e salsa

Almoço

Contém:

Brioche Perdue (rabanadas com crème fraîche e xarope de ácer)

Rabanada de brioche com creme, crème fraîche e xarope de ácer

Sobremesa

Contém:

+1

Tartare de Saumon (tártaro de salmão à francesa)

Tártaro de salmão à francesa com alcaparras, Dijon e limão

Almoço

Contém:

Salade Niçoise Végétarienne (salada vegetariana ao estilo niçoise)

Salada ao estilo niçoise com batatas, ovos, tomates e azeitonas

Almoço

Contém:

Vacherin Glacé (sobremesa de merengue e gelado)

Sobremesa gelada de merengue, gelado de baunilha e framboesas

Sobremesa

Contém:

Lombinho de porco com molho de Dijon e estragão

Lombinho de porco selado com molho cremoso de Dijon e estragão

Jantar

Contém:

Sole Véronique (solha escalfada com uvas e molho de natas)

Solha escalfada com uvas num molho de natas e vinho branco

Jantar

Contém:

Magret de Canard aux Cerises (peito de pato com molho de cereja)

Peito de pato selado na frigideira com molho de cereja e vinho tinto

Jantar

Contém:

Pots de Crème au Chocolat

Cremes de chocolate sedosos assados, refrigerados até ficarem de colher

Sobremesa

Contém:

Tarte à l’Oignon Alsacienne (tarte alsaciana de cebola com bacon)

Tarte de cebola alsaciana com bacon e creme de crème fraîche

Jantar

Contém:

+1