Fransız akşam yemeği tarifleri

Tarte à la Tomate (Fransız domatesli hardallı tart)

Dijon hardallı, domatesli ve Gruyère’li milföy tartı

Öğle yemeği

İçerir:

Gâteau Breton (Breton tereyağlı kek)

Vanilyalı ve yumurta sarılı yoğun Breton tereyağlı kek

Tatlı

İçerir:

+1

Salade de Lentilles du Puy (hardallı soslu Fransız mercimek salatası)

Hardallı soslu, arpacık soğanlı ve maydanozlu sıcak Fransız mercimek salatası

Öğle yemeği

İçerir:

Brioche Perdue (Crème Fraîche ve Akçaağaç Şuruplu Fransız Tostu)

Muhallebiye batırılmış brioche Fransız tostu, crème fraîche ve akçaağaç şurubuyla

Tatlı

İçerir:

+1

Tartare de Saumon (Fransız Usulü Somon Tartarı)

Kaparili, Dijon’lu ve limonlu Fransız usulü somon tartarı

Öğle yemeği

İçerir:

Salade Niçoise Végétarienne (Vejetaryen Niçoise usulü salata)

Patatesli, yumurtalı, domatesli ve zeytinli Niçoise usulü salata

Öğle yemeği

İçerir:

Vacherin Glacé (Beze ve dondurma tatlısı)

Beze, vanilyalı dondurma ve ahududulu dondurulmuş tatlı

Tatlı

İçerir:

Dijon ve Tarhun Soslu Domuz Bonfile

Dijon ve tarhunlu kremalı soslu mühürlenmiş domuz bonfile

Akşam yemeği

İçerir:

Sole Véronique (üzümlü ve kremalı soslu poşe dil balığı)

Beyaz şaraplı kremalı sos içinde üzümlü poşe dil balığı

Akşam yemeği

İçerir:

Magret de Canard aux Cerises (Vişne Soslu Ördek Göğsü)

Tavada mühürlenmiş ördek göğsü, kirazlı kırmızı şarap sosuyla

Akşam yemeği

İçerir:

Pots de Crème au Chocolat

İpeksi fırınlanmış çikolatalı muhallebiler, kaşıkla yenene kadar soğutulur

Tatlı

İçerir:

Tarte à l’Oignon Alsacienne (pastırmalı Alsas soğanlı tart)

Pastırmalı ve crème fraîche’li muhallebili Alsas soğanlı tart

Akşam yemeği

İçerir:

+1