Franske Middager

Tarte à la Tomate (fransk tomat- og sennepsterte)

Butterdeigsterte med Dijon-sennep, tomater og Gruyère

Lunsj

Inneholder:

Gâteau breton (bretonsk smørkake)

Tett bretonsk smørkake med vanilje og eggeplommer

Dessert

Inneholder:

+1

Salade de Lentilles du Puy (fransk linsesalat med sennepsdressing)

Varm fransk linsesalat med sennepsdressing, sjalottløk og persille

Lunsj

Inneholder:

Brioche Perdue (Fransk toast med crème fraîche og lønnesirup)

Brioche-fransk toast bløtlagt i krem, med crème fraîche og lønnesirup

Dessert

Inneholder:

+1

Tartare de Saumon (laks tartar på fransk vis)

Laks tartar på fransk vis med kapers, Dijon og sitron

Lunsj

Inneholder:

Salade Niçoise Végétarienne (Vegetarisk salat i niçoise-stil)

Salat i niçoise-stil med poteter, egg, tomater og oliven

Lunsj

Inneholder:

Vacherin Glacé (marengs- og iskremdessert)

Frossen dessert med marengs, vaniljeis og bringebær

Dessert

Inneholder:

Svinefilet med kremet dijon- og estragonsaus

Stekt svinefilet med Dijon- og estragonkremsaus

Middag

Inneholder:

Sole Véronique (posjert tunge med druer og fløtesaus)

Posjert tunge med druer i en hvitvinsfløtesaus

Middag

Inneholder:

Magret de Canard aux Cerises (andebryst med kirsebærsaus)

Andebryst stekt i panne med kirsebær- og rødvinssaus

Middag

Inneholder:

Pots de Crème au Chocolat

Silkeaktige sjokoladekremer avkjølt til de kan spises med skje

Dessert

Inneholder:

Tarte à l’Oignon Alsacienne (alsasisk løkterte med bacon)

Alsasisk løkterte med bacon og crème fraîche-eggestand

Middag

Inneholder:

+1