Franske Middager

Côte de Veau à la Crème (kalvekoteletter med kremet soppsaus)

Kalvekoteletter med kremet soppsaus

Middag

Inneholder:

Tartine au Chèvre et Miel (Åpen sandwich med geitost og honning)

Ristet surdeigstartine med geitost og honning

Lunsj

Inneholder:

Tarte à la Tomate et Moutarde (butterdeigsterte med tomat og sennep)

Butterdeigsterte med Dijonsennep og bakte tomater

Lunsj

Inneholder:

+1

Svinefilet med Dijonsennepssaus

Stekt svinefilet med en rask Dijonsennepssaus

Middag

Inneholder:

Purre i vinaigrette med bløtkokt egg

Småkoker purre i Dijon-vinaigrette med bløtkokt egg

Lunsj

Inneholder:

Poulet Vallée d’Auge (kylling med Calvados og fløte)

Kylling med Calvados, epler og kremfløtesaus

Middag

Inneholder:

Fondant au Chocolat (varm sjokoladefondant)

Varme sjokoladekaker med flytende kjerne

Dessert

Inneholder:

Magret de Canard (andebryst med kirsebærsaus)

Andebryst stekt i panne med kirsebær- og rødvinssaus

Middag

Inneholder:

Côtelettes d’Agneau med flageoletbønner (lammekoteletter og bønner)

Stekte lammekoteletter servert over flageoletbønner med rosmarin

Middag

Inneholder:

Confit de Canard avec Lentilles du Puy (andekonfit med puy-linser)

Møre andelår servert over braiserte puy-linser

Middag

Tarte Normande aux Pommes (fransk epleterte)

Fransk epleterte med mørdeig og kremfløtekrem

Dessert

Inneholder:

+1

Côte de Porc Normande (svinekotelett med epler og fløte)

Svinekoteletter med epler i en kremet cidersaus

Middag

Inneholder: