
Vacherin Glacé (sobremesa de merengue e gelado)
Sobremesa gelada de merengue, gelado de baunilha e framboesas


Sobremesa gelada de merengue, gelado de baunilha e framboesas

Perna de borrego assada com alho, ervas e limão

Solha frita na manteiga com molho de limão e salsa

Costeletas de borrego seladas sobre feijão flageolet com alecrim

Tarte francesa de maçã com massa quebrada e creme de natas

Biscoitos bretões de manteiga com bordas crocantes e centro macio

Costeletas de vitela com molho cremoso de cogumelos

Tartine de pão de massa mãe torrado com queijo de cabra e mel

Tarte folhada com mostarda Dijon e tomates assados

Porco selado na frigideira com molho rápido de mostarda Dijon

Alho-francês cozido em vinagrete de Dijon com ovo mollet

Frango com Calvados, maçãs e molho de natas

Peito de pato selado na frigideira com molho de cereja e vinho tinto

Bolinhos de chocolate quentes com centro cremoso

Tarte francesa de maçã com massa quebrada e creme de natas

Costeletas de borrego seladas sobre feijão flageolet com alecrim

Pernas de pato tenras servidas sobre lentilhas Puy braseadas

Costeletas de porco com maçãs num molho cremoso de sidra

