Pimm’s Cup (Summer Fruit Cup) con limonata, cetriolo e menta
Perché questa ricetta funziona
- Pronto in pochi minuti: Si assembla tutto direttamente nella caraffa, quindi non serve shakerare, filtrare o cuocere.
- Fresco e vivace: Cetriolo, agrumi, frutti di bosco e menta esaltano la limonata dolce e danno al drink il suo riconoscibile carattere estivo.
- Facile da condividere: Prepararlo in caraffa semplifica il servizio e fa sì che ogni bicchiere abbia frutta, menta, ghiaccio e bollicine.
Come ottenere il meglio da questa ricetta
Note sui tempi
- Servi subito: Aggiungi il ghiaccio e la limonata appena prima di servire, così la bevanda resta fredda, vivace e frizzante.
- Prepara prima la frutta: Affetta il cetriolo, le fragole e l’arancia prima di aggiungere i liquidi, poi mescola delicatamente alla fine.
Note sugli ingredienti
- Usa limonata ben fredda: La limonata fredda mantiene la caraffa rinfrescante senza ricorrere a troppo ghiaccio, che può diluire rapidamente la bevanda.
- Ammacca leggermente la menta: Premi delicatamente la menta con un cucchiaio per sprigionare l’aroma senza strappare le foglie e rendere la bevanda amara.
Varianti del cocktail
- Rendila meno dolce: Usa acqua frizzante al posto della limonata per una versione più leggera e secca.
- Cambia la frutta: Sostituisci le fragole con i lamponi per una nota di frutti di bosco più decisa, oppure usa il lime al posto dell’arancia per un finale agrumato più brillante.
Alternative analcoliche
- Servi come caraffa versatile: Tieni frutta, menta e ghiaccio nella caraffa, poi aggiungi il Pimm’s solo nei singoli bicchieri per chi beve alcol.
- Opzione analcolica: Per una semplice versione analcolica, versa limonata fredda o acqua frizzante su cetriolo, frutta e menta.
Attrezzatura necessaria
Ingredienti
Istruzioni
- Affetta sottilmente il cetriolo. Elimina il picciolo alle fragole e tagliale a metà, poi taglia l’arancia a rondelle sottili o a spicchi.
- Metti cetriolo, fragole, arancia e menta in una caraffa grande e pesta delicatamente la menta con il dorso di un cucchiaio per sprigionarne l’aroma. Riempi la caraffa con il ghiaccio.
- Versa il Pimm’s, poi completa con la limonata e mescola delicatamente per amalgamare senza far perdere troppa effervescenza. Servi subito in bicchieri pieni di ghiaccio, assicurandoti che ogni bicchiere abbia molta frutta e menta.
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Note della ricetta
Consigli
- Raffredda bene la limonata così il drink resta freddo senza bisogno di troppo ghiaccio.
- Pesta leggermente la menta invece di strapparla, così ottieni profumo senza amarezza.
- Se servi a bambini o a chi evita l’alcol, tieni in caraffa la base di frutta e menta e il ghiaccio, poi aggiungi il Pimm’s nei singoli bicchieri quando serve.
Sostituzioni
- Sostituisci la limonata con acqua frizzante per una cup meno dolce e più leggera.
- Sostituisci la fragola con il lampone per una nota di frutti di bosco più decisa.
- Sostituisci l’arancia con il lime per un finale agrumato più brillante.
Conservazione
- Refrigerare fino a 1 giorni
- Da servire preferibilmente subito. Se necessario, conserva in frigorifero la base di frutta e menta (senza ghiaccio, Pimm’s o limonata) fino a 1 giorno; aggiungi ghiaccio e liquidi appena prima di servire per mantenerlo fresco e frizzante.
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Panoramica della ricetta
- Porzioni: 4 bicchieri
- Tempo totale: 10min (10min attivo)
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Britannica
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Kir (vino bianco e ribes nero)
Vino bianco secco mescolato con crème de cassis
Eggnog (Punch al latte speziato)
Eggnog freddo con latte, panna, vaniglia e noce moscata
Porto Tónico (porto bianco e tonica)
Porto bianco e tonica serviti con ghiaccio e limone
Distillato speziato stile aquavit (cumino, aneto e limone)
Vodka speziata infusa con cumino dei prati, semi di aneto, finocchio e limone
Gin and tonic classico con lime
Gin tonic con lime servito sul ghiaccio
Kir Royale (cocktail con Champagne e crème de cassis)
Cocktail frizzante con Champagne e crème de cassis
Sweet Lassi (bevanda indiana allo yogurt)
Sweet lassi freddo frullato con yogurt, latte e cardamomo
London Fog (latte all’Earl Grey)
Earl Grey latte con latte montato a vapore, miele e vaniglia
Paloma (cocktail alla tequila e pompelmo)
Cocktail tequila e pompelmo completato con soda
Tereré (infuso freddo di yerba mate)
Infuso freddo di yerba mate servito con ghiaccio e lime
Smoothie fragola e rabarbaro
Smoothie acidulo di rabarbaro e fragole con yogurt e latte.
Tè freddo al tamarindo in stile thailandese
Tè freddo al tamarindo con tè nero e lime
Zumo de Naranja (succo d’arancia fresco)
Succo d’arancia appena spremuto servito subito
Tinto de Verano (spritz al vino rosso)
Spritz di vino rosso con limonata, limone e ghiaccio
Vino Clarete (Bevanda di vino rosso e bianco miscelati)
Bevanda spagnola di vino misto servita fredda con ghiaccio
Tè freddo alla menta in stile marocchino
Tè freddo alla menta con tè nero, zucchero e menta fresca
Limonata alla menta in stile turco
Limonata alla menta con menta fresca, succo di limone e zucchero
Limonata alla menta
Limonata alla menta fredda frullata, filtrata e servita con ghiaccio
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