Porchetta con Patate al Forno (rullet svinebryst med ovnsstekte poteter)
Rullet svinebryst med ovnsstekte poteter og urter
Toppvalg i Fersk Rosmarin
Gigot d’Agneau Pascal (fransk påskestekt lammelår)
Stekt lammelår med hvitløk, rosmarin og Dijon-sennep
Pollo al Mattone (Kylling stekt i panne under vekt)
Kylling stekt i panne under vekt med rosmarin, hvitløk og sitron
Pollo alla Romana con Peperoni (kylling med paprika og tomater)
Romersk kylling småkokt med paprika, tomater og rosmarin
Sprø småpoteter i airfryer
Sprø småpoteter i airfryer med hvitløk og rosmarin.
Kylling og poteter i airfryer
Airfryede kyllinglår med sprø småpoteter og sitron.
Alle oppskrifter i Fersk Rosmarin
Ovnsstekte svineskanker med rosmarin og hvitvin
Svineskanker med hvitløk og rosmarin, stekt og deretter braisert med hvitvin og kraft
Braiserte lammeskanker med oliven og tomater
Møre lammeskanker brassert med tomater og rødvin, avsluttet med grønne oliven
Ovnsstekt kylling med fennikel, sitron og urter
Ovnsstekt kylling med sprøtt skinn, fennikel og sitron, avsluttet med timian og rosmarin
Ovnsstekt lammelår med hvitløk og ansjos
Saftig lammestek med rosmarin og olivenolje, servert med stekesjy
Gigot d’Agneau Boulangère (lammelår med boulangère-poteter)
Lammelår stekt med boulangère-poteter, løk, hvitløk, rosmarin og kraft
Pappardelle med villsvinragù
Fyldig villsvinragù småkokt med rødvin og tomat, vendt med pappardelle og parmesan
Rullet svinebryst i porchetta-stil
Porchetta-inspirert svineribbe med sitron og urter, stekt mørt og sprøtt
Stinco di Maiale al Forno (langtidsstekt svineskank)
Mør svineskank langtidsstekt med hvitløk og rosmarin, deretter sprøet med stekesjy
Gigot d’Agneau Rôti (stekt lammelår)
Fransk lammestek gnidd inn med hvitløk og rosmarin, servert med Dijon-saus av stekesjy
Ribollita (toskansk brød- og grønnsakssuppe)
Tykk toskansk suppe med cannellinibønner, grønnsaker, tomater og tørt brød
Ribollita Toscana (Toskansk brød- og grønnsakssuppe)
Mettende ribollita med cannellinibønner, grønnkål, grønnsaker og brød, hvilt og varmet opp igjen
Ribollita Leggera (lett toskansk bønnesuppe)
Lett ribollita-inspirert suppe med cannellinibønner, cavolo nero og tomater
