
Chicken Chettinad (sørindisk peppercurry)
Sørindisk pepperkyllingcurry med kokos

Regn om Malt Gurkemeie mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Gram | Cups | Unser |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ ts) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ ts | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ss | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Sørindisk pepperkyllingcurry med kokos

Dal av gule linser toppet med varm temperering av krydder

Gurkemeie-klebrig ris med mungbønner og sprøstekt sjalottløk

Kyllingcurry med ferske bukkehornkløverblader og yoghurt

Yoghurtmarinert kylling airfryes til den er lett svidd.

Dampet couscous med mørt lam, kikerter og grønnsaker

Hel stekt kylling i yoghurtbasert tandoorimarinade

Bukkehornkløver-flatbrød laget med yoghurt og krydder

Sørindisk kyllingcurry med kokosmelk og karriblader

Hyderabadi-lammebiryani i lag med ris og stekt løk

Sørindisk pepperkyllingcurry med kokos

Lammegryte som småkoker med sennepsblader og krydder

Krydrede kikerter med oppblåst fritert brød med yoghurt

Curry med røde kidneybønner i krydret tomatsaus med basmatiris

Blomkålshawarma i pita med kål og sitron-tahinisaus

Langtidskokt løk- og tomatmasala med varmende krydder

Småpoteter i en tomat- og yoghurtcurry

Sprø masala-kyllingvinger laget i luftfrityreren.

