
Goansk fiskecurry med kokos og tamarind
Goansk fiskecurry med kokosmelk og tamarind

Regn om Kokosolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Gram | Cups | Unser |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ ts) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ts | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ts | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |

Goansk fiskecurry med kokosmelk og tamarind
Kerala grønnsakscurry med kokospasta, yoghurt, karriblader og kokosolje
Biffcurry i Malabar-stil med kokosmelk, karriblader, tomat og varmende krydder
Modak-dumplings med folder og fyll av kokos og jaggery, dampet til de er møre
Lett Kerala prawn moilee småkokt i kokosmelk med karriblader

Tørr Kerala beef fry med karriblader og kokos
Modak-dumplings med folder og fyll av kokos og jaggery, dampet til de er møre
Hvit fisk som småkoker i kokosmelk med tomater, karriblader og lime
Biffcurry i Malabar-stil med kokosmelk, karriblader, tomat og varmende krydder
Chettinad-inspirert eggcurry som småkoker i en duftende saus av kokos og ristede krydder
Krydret goansk svine-sorpotel som småkoker mør i en syrlig eddiksaus
Fiskecurry med tamarind og sennepsfrø i en lett tomatsaus, servert med ris
Fiskecurry i goansk stil småkokt med kokosmelk, tomat, tamarind og karriblader

