Vann

Gebrannte Mandeln (tyske kandiserte mandler)

Tyske brente mandler krystallisert i kanel og sukker, så lett karamellisert

Bakst Tysk 15–30 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Thai grønn curry (Gaeng Keow Wan)

Grønn curry med kokos og aubergine, bambusskudd, thai-basilikum og lime

Middag Thailandsk 30–60 Minutter Vegetarisk

Thailandsk rød curry med gresskar og tofu

Gresskar og tofu småkokt i rød kokos-curry, avsluttet med lime og basilikum

Middag Thailandsk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Kapuśniak (polsk surkålsuppe med svineribbe)

Mettende kapuśniak-suppe med surkål, svineribbe, poteter og varmende krydder

Middag Polsk Over 60 Minutter

Picadillo con Arroz (kubansk krydret kjøttdeig med ris)

Søt-salt kubansk picadillo servert over langkornet ris med oliven og rosiner

Middag Latinamerikansk 30–60 Minutter Melkefri

Vegetariske fylte paprika med krydret ris og kikerter

Rød paprika bakt med krydret ris og kikerter, servert med yoghurt, sitron og persille

Middag Midtøsten 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Lamb Nihari (langtidsbraisert krydret gryte)

Lammegryte nihari med løk, ingefær, hvitløk og krydder, lett jevnet med atta

Middag Indisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Italian Rum Cake (sukkerbrød med vaniljekrem og pisket krem)

Sukkerbrød dynket i rom, lagt lagvis med vaniljekrem og toppet med pisket krem

Dessert Italiensk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Pla Rad Prik (Stekt fisk med chilisaus)

Stekt fisk toppet med tamarind-chilisaus, hvitløk, sjalottløk og fritert chili

Middag Thailandsk 30–60 Minutter

Inneholder:

Empanada Gallega (galisisk salt tunfiskpai)

Gylden empanada gallega fylt med løk, rød paprika, tomat og tunfisk

Middag Spansk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1

Pork Pie

Håndformet pork pie stekt til gyllen, deretter avkjølt for å sette seg

Lunsj Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Thai milk tea (Cha Yen)

Krydret thai milk tea søtet med kondensert melk og toppet med fordampet melk

Drikke Thailandsk 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder: