Avokadofries i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø utside, kremet kjerne: Pankosmuler blir raskt gyllenbrune i airfryeren og gir kontrast til den myke avokadoen inni.
- Raskt snackformat: Paneringsstasjonen er enkel, og båtene steker på minutter når airfryeren er forvarmet.
- Rikhet balansert med lime: Limesaft på avokadoen og i yoghurtdipen holder smaken frisk og hindrer at retten føles tung.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg fast, moden avokado: Bruk avokadoer som gir litt etter ved trykk, men fortsatt holder formen; veldig myk frukt kan falle fra hverandre under paneringen.
- Panko gir best sprøhet: Pankosmuler gir en lettere og mer ujevn panering enn fine brødsmuler, noe som gjør at båtene blir raskt sprø.
- Lime hjelper avokadoen: Litt limesaft gir friskhet og bidrar til at den oppskårne avokadoen ser fersk ut før den dekkes.
Teksturtips
- Ikke overfyll kurven: Legg båtene i ett lag, slik at varm luft kan sirkulere rundt paneringen.
- Server med en gang: Paneringen er sprøest rett etter airfrying; avokadoen blir mykere når den blir stående.
Vanlige feil
- Bruk av overmoden avokado: Avokado som er for myk kan falle sammen når den dyppes i egg og presses i brødsmuler.
- Å hoppe over den korte hviletiden: Å la de panerte båtene hvile kort hjelper smulene å trekke til seg fukt og feste seg før steking.
Tips for forberedelse på forhånd
- Best å lage ved bestilling: Disse egner seg ikke godt til frysing eller lang oppbevaring, siden avokado endrer tekstur når den er tilberedt.
- Gjør rester sprø igjen: Varm opp kalde rester i airfryeren ved 190°C (375°F) til paneringen blir sprø igjen, vel vitende om at avokadoen vil være mykere.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. I en liten bolle blander du gresk yoghurt med finrevet skall og saft av halve limen, og setter til side til dipp.
- I en bolle blander du panko med røkt paprikapulver. Ha maizena i en annen bolle, og visp egget i en tredje bolle.
- Skjær avokadoen i tykke båter og press over resten av limesaften. Vend båtene i maizena, dypp deretter i egget, og trykk så i den krydrede pankoen til de er godt dekket.
- Legg båtene i ett lag i airfryer-kurven. Airfry i 7 minutter, snu én gang, til de er sprø og dypt gylne utenpå og kremete i midten.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Velg en avokado som gir litt etter ved trykk, men ikke er myk; overmoden avokado kan falle sammen under paneringen.
- La de panerte båtene stå i 2 minutter før du airfryer, så paneringen får hydrere og feste seg.
- Hvis du serverer noen som er sårbare for matbåren sykdom, bruk et pasteurisert egg.
Erstatninger
- Bytt ut røkt paprikapulver med søt paprikapulver for en mildere smak.
- Bytt ut gresk yoghurt med yoghurt av helmelk for en løsere, lettere dipp.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Avokadofries er best å spise med en gang. Om nødvendig kan du sette rester i kjøleskap i en tett beholder og varme opp i airfryer ved 190°C (375°F) i 3 til 4 minutter; paneringen blir sprø igjen, men avokadoen kan bli mykere.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 porsjoner
- Total tid: 22min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanHar du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Chicken 65 i airfryer
Chicken 65 i airfryer med karriblader og sitron.
Fusion Kroket Bites (snackbiter av kyllingkroketter)
Sprø friterte kylling-kroketbiter med béchamel
Falafel i airfryer
Falafel i airfryer med kikerter, urter, krydder og tahini.
Rollmops (syltede silderuller med sylteagurk og løk)
Syltede silderuller fylt med sylteagurk og løk
Turrón de Jijona (myk mandelnougat)
Myk spansk mandelnougat laget med honning og sukker
Kokoskonfekt med kondensert melk, vanilje og limeskall
Seig kokoskonfekt med vanilje og limeskall
Sprø kikert-tapas med røkt paprikapulver og hvitløk
Sprøstekte kikerter med røkt paprikapulver, hvitløk og eddik
Samosaer i airfryer
Sprø samosaer i airfryer med krydret potet- og ertefyll.
Croquetas de Jamón (Skinkekroketter med béchamel)
Sprø skinkekroketter med kremet béchamelkjerne
Arancini Siciliani (fylte sicilianske risboller med ragù og mozzarella)
Friterte risboller fylt med ragù og mozzarella
Scotch Eggs
Kokte egg pakket i svinekjøtt, panert og fritert
Popcorn chicken i airfryer
Sprø popcorn chicken i airfryer med maizenapanering.
Modern Breakfast Burrito
Frokostburrito med eggerøre, avokado og salsa
Salatbolle med chipotlekylling
Chipotle-kyllingsalat med svarte bønner, mais og limeyoghurt
Latinamerikansk-inspirert risbolle med reker, avokado og lime
Reker- og risbolle med avokado, tomat og lime
Buffalo-style blomkålbolle med fullkornsris og avokado
Ovnsbakt buffalo-style blomkålbolle med fullkornsris og avokado
Albóndigas (lettere kalkunkjøttboller) i røkt tomatsaus
Ovnsbakte kalkunkjøttboller i røkt tomat- og hvitløksaus
Cobb-salat med blåmuggostdressing
Cobb-salat med kylling, bacon, avokado og blåmuggostdressing
Du vil kanskje også like
Rødgrød med Fløde (nordisk bærpudding med fløte)
Avkjølt nordisk bærpudding servert med kald kremfløte
Köttbullar (svenske kjøttboller med fløtesaus)
Svenske kjøttboller i fløtesaus med tyttebær
Haemul Pajeon (pannekake med sjømat og vårløk)
Pannekake med sjømat og vårløk med soya-eddikdip
Pasta med røkte sardiner
Pasta med røkte sardiner, sitron, hvitløk og persille
Dwaeji Bulgogi (koreansk sterk woket svinekjøtt med løk)
Sterk koreansk svinewok med løk og vårløk
Thong Yod (Gylne dråper i sukkerlake)
Eggeplommedråper kokt og lagt i bløt i sukkerlake
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
