Airfryer’da Avokado Patatesi
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır dış, kremamsı iç: Panko galeta unu airfryer’da hızla kızarır ve içindeki yumuşak avokadoyla kontrast oluşturur.
- Hızlı atıştırmalık formatı: Kaplama istasyonu basittir ve airfryer önceden ısıtılınca dilimler dakikalar içinde pişer.
- Lime ile dengelenen zenginlik: Avokadonun üzerindeki ve yoğurtlu dip sostaki lime suyu lezzeti taze tutar ve yemeğin ağır hissettirmesini önler.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Sert ama olgun avokado seç: Bastırınca hafifçe yumuşayan ama hâlâ şeklini koruyan avokadolar kullan; çok yumuşak meyve kaplama sırasında dağılabilir.
- En iyi çıtırlığı panko verir: Panko galeta unu, ince galeta ununa göre daha hafif ve daha pütürlü bir kaplama oluşturur; bu da dilimlerin hızla çıtırlaşmasına yardımcı olur.
- Lime avokadoya yardımcı olur: Biraz lime suyu ferahlık katar ve kaplanmadan önce kesilmiş avokadonun taze görünmesine yardımcı olur.
Doku ipuçları
- Sepeti tıka basa doldurma: Dilimleri, sıcak havanın kaplamanın etrafında dolaşabilmesi için tek kat halinde diz.
- Hemen servis edin: Kaplama, airfryer’dan çıkar çıkmaz en çıtır hâlindedir; bekledikçe avokado yumuşar.
Yaygın hatalar
- Aşırı olgun avokado kullanmak: Fazla yumuşak avokado, yumurtaya batırılıp galeta ununa bastırıldığında dağılabilir.
- Kısa bekletmeyi atlamak: Kaplanan dilimleri kısa süre dinlendirmek, kırıntının nemlenip pişirmeden önce tutunmasına yardımcı olur.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyisi sipariş üzerine pişirmek: Avokadonun dokusu piştikten sonra değiştiği için bunlar dondurma veya uzun süre saklama için ideal değildir.
- Artanları yeniden çıtırlaştırın: Soğutulmuş artanları, kaplama yeniden çıtırlaşana kadar 190°C (375°F) ayarında airfryer’da ısıtın; avokadonun daha yumuşak olacağını unutmayın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Küçük bir kasede süzme yoğurdu limonun yarısının kabuğu rendesi ve suyuyla karıştır, sonra bandırmak için kenara al.
- Bir kasede panko galeta ununu füme toz biberle karıştır. Mısır nişastasını ikinci bir kaseye koy ve yumurtayı üçüncü bir kasede çırp.
- Avokadoyu kalın dilimler halinde kes ve kalan limon suyunu üzerine sık. Dilimleri mısır nişastasına bulayıp sonra yumurtaya batır, ardından baharatlı pankoya iyice kaplanana kadar bastır.
- Dilimleri air fryer sepetine tek kat halinde diz. 7 dakika air fryer’da pişir; bir kez çevir; dışı çıtır ve koyu altın rengi, içi kremamsı olana kadar.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Bastırınca hafifçe esneyen ama yumuşak olmayan bir avokado seç; fazla olgun avokado kaplama sırasında dağılabilir.
- Kaplanan dilimleri air fryer’da pişirmeden önce 2 dakika beklet; kaplamanın nemlenip yapışmasına yardımcı olur.
- Gıda kaynaklı hastalıklara karşı hassas birine servis edeceksen, pastörize yumurta kullan.
İkame ürünler
- Daha hafif bir tat için füme paprika yerine tatlı toz biber kullan.
- Daha akışkan, daha hafif bir dip sos için Yunan yoğurdu yerine tam yağlı yoğurt kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- Avokado kızartması en iyi hemen yenir. Gerekirse artanları kapaklı bir kapta buzdolabında sakla ve 190°C (375°F) derecede air fryer’da 3 ila 4 dakika ısıt; kaplama yeniden çıtırlaşır ama avokado yumuşayabilir.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Toplam süre: 22dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Buğday Gluten Süt Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Makouda (Fas Usulü Patates Mücveri)
Kimyon, otlar ve limonlu Fas patates mücveri
Scotch Eggs
Domuz etine sarılı, galeta unlu ve kızartılmış haşlanmış yumurta
Lokma (Limon Şerbetli Türk Kızarmış Hamur Lokmaları)
Kısa süre limon şerbetine batırılmış kızarmış hamur lokmaları
Airfryer’da Kavrulmuş Nohut
Zeytinyağı ve deniz tuzlu çıtır airfryer nohudu.
Hardal Mayonezli Scotch Egg
Sosis harçlı ve hardallı mayonez soslu Scotch egg
Oeufs Mimosa (Fransız şeytan yumurtası)
Kremamsı Dijon ve frenk soğanlı dolgulu Fransız devilled egg
Füme Paprika ve Sarımsaklı Çıtır Nohut Tapası
Füme paprika, sarımsak ve sirkeli çıtır sotelenmiş nohut
Scotch Eggs
Domuz etine sarılı, galeta unlu ve kızartılmış haşlanmış yumurta
Airfryer Falafel
Nohut, otlar, baharatlar ve tahinli airfryer falafel.
Bolinhos de Bacalhau (tuzlu morina ve patates mücveri)
Maydanozlu ve limonlu çıtır tuzlu morina patates mücveri
Jellied Eels (Baharatlı jölede soğuk yılan balığı)
Malt sirkeli baharatlı jölede soğuk yılan balığı
Kroketten (Hollanda Usulü Dana Ragulu Kroketler)
Çıtır galeta unlu kaplamalı Hollanda dana ragulu kroketler
Modern Kahvaltı Burritosu
Çırpılmış yumurtalı, avokadolu ve salsalı kahvaltı burritosu
Chipotle Tavuklu Salata Kasesi
Siyah fasulye, mısır ve misket limonlu yoğurtlu chipotle tavuk salatası
Avokado ve Lime ile Latin Usulü Karidesli Pilav Kasesi
Avokado, domates ve lime ile karidesli pilav kasesi
Buffalo Usulü Karnabahar Kasesi (Esmer Pirinç ve Avokadolu)
Esmer pirinç ve avokadolu fırınlanmış buffalo usulü karnabahar kasesi
Albóndigas (Daha Hafif Hindi Köftesi) Füme Domates Sosunda
Füme domatesli ve sarımsaklı soslu fırın hindi köftesi
Mavi Peynir Soslu Cobb Salatası
Tavuklu, baconlu, avokadolu ve rokfor soslu Cobb salatası
Bunlar da hoşuna gidebilir
Chipotle, Tavuk ve Avokadolu Modern Tortilla Soup
Tortilla şeritleri ve avokado ile servis edilen chipotle tavuk çorbası
Kai Jeow (Thai omleti)
Balık soslu kabarık Tay omleti, yasemin pilavıyla servis edilir
Gorditas de Chicharrón (iç dolgulu kalın mısır ekmekçikleri)
Domatesli biberli sosta chicharrón dolgulu sac gordita
Peruvian Quinoa Soup (Yayla Sebze Çorbası)
Sebzeli ve taze kişnişli Peru kinoa çorbası
Churrasco with Chimichurri (ızgara dana biftek)
Izgara dana biftek, otlu chimichurri sosuyla servis edilir
Tacos de Pescado Estilo Baja (pane balık tacoları)
Misket limonlu kremalı çıtır kaplamalı balık taco
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
