Utvalgte samlinger

Vegetariske Middagsfavoritter

Toppvalg i Vegetariske Middagsfavoritter

Minestrone alla Genovese (Grønnsaks- og bønnesuppe med pesto)

Italiensk grønnsakssuppe med pasta, cannellinibønner og pesto

Lunsj

Inneholder:

Frittata di Zucchine (italiensk frittata med squash)

Italiensk squashfrittata med parmesan

Lunsj

Inneholder:

Locro de Papa (ecuadoriansk potet- og ostesuppe)

Kremet potet- og ostesuppe med avokado og koriander

Middag

Inneholder:

Vegansk Pasta e Fagioli

Italiensk vegansk bønne- og pastasuppe med tomater og urter

Middag

Inneholder:

Sayur Lodeh (grønnsaksgryte med kokosmelk)

Grønnsaksgryte med kokosmelk (sayur lodeh)

Middag

Vegetarburgere med svarte bønner

Sprø pannestekte svarte bønneburgere i ristede brød

Middag

Inneholder:

Alle oppskrifter i Vegetariske Middagsfavoritter

Minestronesuppe

Mettende minestronesuppe med grønnsaker, borlottibønner, pasta og parmesan

Lunsj Italiensk 30–60 Minutter

Inneholder:

Huaraches de Frijol con Nopales (masa-kaker med bønner og kaktus)

Tykke masa-huaraches toppet med bønner, nopales, queso fresco og lime

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Sopa de Fideos Seco (meksikansk tørr nudelsuppe)

Vermicelli ristet og så småkokt i tomat og kraft til nesten tørt, avsluttet med lime

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Paella de Verduras (vegetarisk spansk ris)

Paella de verduras med safranris, røkt paprikapulver, artisjokker, paprika og grønne bønner

Middag Spansk 30–60 Minutter Glutenfri

Frittata di Zucchine e Pecorino (squash- og pecorinofrittata)

En forsiktig stekt squashfrittata avsluttet med skarp, salt pecorino

Lunsj Italiensk 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Ratatouille Niçoise (provençalsk grønnsaksgryte)

Provençalsk grønnsaksgryte som småkokes til den er mør, syltetøyaktig og rik på smak

Middag Fransk Over 60 Minutter Glutenfri

Gratin de Chou-fleur (fransk blomkålgrateng)

Fransk blomkålgrateng med kremet béchamel og gyllen Gruyère-skorpe

Middag Fransk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Vegetariske enfrijoladas med svarte bønner

Enfrijoladas dyppet i svart bønnesaus og fylt med queso fresco, løk og lime

Middag Meksikansk 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Käsespätzle (svabiske ostespätzle)

Myke eggnudler lagt i lag med smeltet Emmentaler og Gruyère og søt brunet løk

Middag Tysk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Latinamerikanske fylte søtpoteter

Ovnsbakte søtpoteter med krydrede svarte bønner, mais, salsa og lime.

Middag Latinamerikansk 30–60 Minutter Glutenfri

Purre- og Gruyèreterte

Mørdeigsterte med myknet purre, Gruyère og en salt eggekrem

Middag Fransk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Tabbouleh med grillet halloumi

Bulgur-tabbouleh med persille og mynte, toppet med grillet halloumi og sitron

Lunsj Midtøsten 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Leter du etter noe annet?

Alle oppskrifter Bla gjennom etter Utvalgte samlinger Bla gjennom etter Type rett Bla gjennom etter Kjøkken