Briam (Griekse in olijfolie geroosterde groenten)
Griekse ovenschotel met groenten in olijfolie
Toprecepten in Tomaat
Carne Estufada à Portuguesa (Portugese gestoofde rundvlees)
Portugese rundvleesstoofpot met rode wijn, wortels en aardappelen
Arroz Caldoso (Spaanse rijst met bouillon)
Spaanse rijst in bouillon, gegaard in saffraanbouillon met tomatensofrito
Arroz de Tomate (Portugese tomatenrijst)
Romige Portugese tomatenrijst met ui, knoflook en peterselie
Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Menemen (Turkse roerei met tomaten en paprika)
Turks roerei met tomaten, paprika en ui
Alle recepten in Tomaat
Misal Pav (pittige curry van gekiemde bonen)
Pittige kiempeulencurry met farsan erop en pav
Cacciatore di Pollo (kipstoof in jagersstijl)
Kippenstoofpot met tomaat, rode wijn, paddenstoelen en olijven
Pisto met gebakken ei (Spaanse stoof van tomaat en courgette)
Spaanse pisto-stoof met een gebakken ei erop
Spaanse rijstbowl met garnalen en saffraanrijst
Saffraanrijstbowl met knoflookgarnalen, paprika, tomaat en citroen
Fideuà Valenciana (Valenciaanse noedelpaella)
Geroosterde noedels met zeevruchten in saffraan-visbouillon
Feestelijke Latijns-Amerikaanse tafel (feestelijke maaltijd om te delen)
Geroosterde kip met rijst, bonen, bakbanaan en salsa.
Goan fish curry (Xitti Kodi)
Goaanse kokos-viscurry met tamarinde en kerrieblaadjes
Sopes Caseros (dikke masabodems met bonen, kip en toppings)
Dikke sopes met bonen, kip, sla en salsa
Malai kofta in romige tomatensaus
Kofta van paneer en aardappel in romige tomaten-cashewnotensaus
Shakshuka met feta
Gepocheerde eieren in tomaten- en paprikasaus met feta
Makaronia me Kima (Griekse spaghetti met rundergehakt en tomatensaus)
Griekse spaghetti met rundergehakt, tomaat en kaneel
Tostadas de Tinga con Aguacate (tostadas met chicken tinga)
Chicken tinga op knapperige tostadas met avocado en crema
