
Yemas de Santa Teresa (doces de gema de ovo)
Doces de gema moldados em bolinhas e passados por açúcar


Doces de gema moldados em bolinhas e passados por açúcar

Rosquillas de anís espanholas polvilhadas com açúcar fino

Tarte de maçã espanhola com creme e cobertura de alperce

Porco cozinhado em molho espesso de tomate e pimentão-doce

Lombo de porco selado em molho de laranja brilhante

Espinafres e grão-de-bico cozidos com cominhos, paprika e tomate

Palitos de beringela fritos estaladiços finalizados com mel e sal

Porco cozinhado em molho espesso de tomate e pimentão-doce

Lombinho de porco selado na frigideira com molho de whisky e alho

Bolo espanhol de amêndoa polvilhado com açúcar em pó

Tamboril espanhol em molho de tomate, vinho branco e açafrão

Guisado espanhol de lentilhas com chouriço, tomate e paprika fumada

Guisado espanhol de lentilhas com chouriço e morcela

Sanduíche de baguete com jamón serrano e tomate ralado

Arroz valenciano assado no forno com porco, grão-de-bico e batata

Porco andaluz cozinhado em molho espesso de tomate e pimentão-doce

Ensopado espanhol de vaca com vinho tinto, pimentos e paprica

Doces de gema moldados em bolinhas e passados por açúcar

