
Pato con Peras (pato catalão com peras e vinho tinto)
Coxas de pato braseadas em vinho tinto com peras e alho


Coxas de pato braseadas em vinho tinto com peras e alho

Rosquillas de anís espanholas polvilhadas com açúcar fino

Guisado espanhol de lentilhas com chouriço, tomate e paprika fumada

Arroz valenciano assado no forno com porco, grão-de-bico e batata

Salada composta com frango, bacon, ovo, abacate e queijo azul

Pão estaladiço com lula frita enfarinhada e limão

Salada composta com frango, bacon, ovo, abacate e queijo azul

Lombo de porco selado em molho de laranja brilhante

Bolachas espanholas esfarelentas com amêndoas e açúcar em pó

Espinafres e grão-de-bico cozidos com cominhos, paprika e tomate

Estufado espanhol de vitela com vinho Rioja e pimentos

Salada andaluza com tomate, pepino e vinagre de xerez

Pão torrado esfregado com alho e tomate maduro

Sopa fria espessa de tomate coberta com ovo e presunto serrano

Salada catalã de bacalhau e feijão branco com tomate e pimentos

Lombinho de porco selado finalizado num molho brilhante de Pedro Ximénez

Baguete tostada com tomate, presunto serrano e azeite

Tarte de maçã espanhola com creme e cobertura de alperce

