
Matar Paneer (caril de paneer e ervilhas)
Paneer e ervilhas cozinhados num molho de tomate e cebola temperado

Converta Cúrcuma em pó entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Gramas | Cups | Onças |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. chá) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ c. chá | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 c. sopa | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Paneer e ervilhas cozinhados num molho de tomate e cebola temperado

Korma suave de legumes com coco, iogurte e amêndoas

Caril de borrego cozido com folhas de mostarda e especiarias

Caril de frango com folhas de feno-grego fresco e iogurte

Frango assado inteiro numa marinada tandoori de iogurte

Cuscuz ao vapor com borrego tenro, grão-de-bico e legumes
Massa com curcuma recheada com couve, cenoura, cebola nova e tomilho
Caril indiano de ovos cozidos envolvidos em molho de tomate com gengibre e alho
Kadhi pakora com fritos de cebola crocantes cozinhados num caril ácido de iogurte e farinha de grão
Camarões cozidos em molho temperado de tomate e cebola, servidos com arroz
Moilee suave de camarão cozido em leite de coco com tomate, folhas de caril e especiarias
Millet fofo e temperado com couve-flor e grão-de-bico assados, finalizado com iogurte de pepino e coentros
Petiscos de quiabo fritos em pouca gordura, envolvidos em farinha de grão, especiarias e limão
Kadhi espesso de tamarindo com legumes mistos, servido sobre arroz basmati cozido a vapor
Travessa de masala poori com pooris fritas inchadas e masala de batata com mostarda
Caril de peixe à base de coco com tomate, tamarindo, folhas de caril e sementes de mostarda
Batatas e couve-flor salteadas com especiarias, cozidas a vapor até tenras e finalizadas com limão
Batatas-doces tenras e ligeiramente caramelizadas, finalizadas com limão e coentros sobre arroz

