
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle cu ragù de mistreț)
Pappardelle cu ragù de mistreț fiert încet și pecorino


Pappardelle cu ragù de mistreț fiert încet și pecorino

Șnițel de vită crocant, cu șuncă și mozzarella topită

Piept de porc copt lent cu șorici crocant și chutney de mere

Spată de porc coaptă lent cu șorici crocant și sos de mere

Curry goat gătit lent cu ienibahar și Scotch bonnet

French toast din brioche înmuiată în cremă, cu crème fraîche şi sirop de arţar

Caserolă finlandeză cu cartofi și cârnați, legată cu ou

Supă poloneză de mazăre despicată cu cârnați afumați și maghiran

Supă fină de plantain, cu smântână pentru frișcă și coriandru

Tocană poloneză cu varză murată, varză, porc și cârnați afumați

Dal din linte roșie cu tadka de chimion, usturoi și ardei iute

Tocană indoneziană de vită înăbușită în sos de soia dulce cu cartofi

Tocăniţă cu cârnaţi de porc şi fasole lima în sos de roşii cu rozmarin

Ouă fierte tari în masala de roșii condimentat cu orez basmati

Pui înăbușit în Riesling cu ciuperci

Kerala beef fry uscat, cu frunze de curry și cocos

Tagliatelle cu ragù de mistreț fiert încet

Ruladă de nuci feliabilă cu ciuperci, morcovi și sos cu vin roșu

