Chimion măcinat

Calabacitas con Elote (sote de dovlecel și porumb dulce)

Sote în stil mexican de dovlecel și porumb dulce, cu roșii, ceapă și lime

Cină Mexicană 15–30 minute Vegetarian

Baingan Bharta (vinete coapte, cu aromă afumată)

Vinete coapte, pasate într-un amestec condimentat de ceapă și roșii, cu ardei iute

Cină Indiană 30–60 minute Vegan

Enchiladas vegetariene cu fasole neagră

Tortilla de porumb umplute cu fasole neagră și porumb dulce, coapte în sos de roșii cu cheddar

Cină Americană 30–60 minute Vegetarian

Conține:

Albóndigas en Salsa Chipotle (chiftele în sos chipotle)

Chifteluțe de vită rumenite, gătite fragede în sos afumat de chipotle și roșii

Cină Mexicană 30–60 minute

Conține:

Ardei poblano umpluți vegetarieni

Ardei poblano copți, umpluți cu fasole cu chimion, porumb dulce, brânză și salsa

Cină Mexicană 30–60 minute Vegetarian

Conține:

Pescado al Ajillo (peşte cu usturoi şi lime, cu coriandru)

Peşte alb prăjit în tigaie şi acoperit cu unt cu usturoi şi lime, cu coriandru proaspăt

Cină Mexicană Sub 15 minute

Conține:

Carne Asada Tacos (tacos cu friptură la grătar și salsa de roșii)

Tacos carne asada cu skirt steak marinat, lime, ceapă, coriandru și salsa de roșii

Prânz Mexicană 15–30 minute

Kabsa (pui și orez condimentate cu roșii, nuci și lămâie)

Pui și orez condimentat gătite cu roșii și supă, cu stafide și migdale deasupra

Cină Orientul Mijlociu Peste 60 de minute

Conține:

Preparat la cuptor cu vită, inspirat de empanada, cu foietaj

Preparat cu carne de vită tocată condimentată, inspirat de empanada, cu ardei, măsline și foietaj crocant deasupra

Cină Latino-americană Peste 60 de minute

Conține:

Banane plantain prăjite umplute cu carne tocată condimentată

Banane plantain prăjite aurii, umplute cu carne tocată, ceapă, usturoi, chimion și boia

Cină Latino-americană 30–60 minute

Pernil (spată de porc coaptă lent cu usturoi și citrice)

Spată de porc pernil marinată cu usturoi și citrice, coaptă până devine fragedă

Cină Latino-americană Peste 60 de minute Fără gluten

Mole Amarillo Oaxaqueño (tocană de pui cu mole galben din Oaxaca)

Tocană de pui în mole galben din Oaxaca cu chayote, fasole și epazote

Cină Mexicană Peste 60 de minute