Gigot d’Agneau Pascal (pulpă de miel la cuptor, în stil francez, de Paște)
Pulpă de miel la cuptor cu usturoi, rozmarin și muștar Dijon
Cele mai bune alegeri în Rozmarin proaspăt
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (pulpă de miel la cuptor cu ierburi)
Pulpă de miel la cuptor cu usturoi, ierburi și lămâie
Porchetta Arrosto (friptură de porc rulată italiană)
Friptură italiană de porc rulată cu fenicul, rozmarin și lămâie
Conejo al Romero (iepure înăbușit cu rozmarin și vin alb)
Iepure înăbușit cu rozmarin, usturoi și vin alb
Friptură de antricot cu rozmarin, usturoi și sos de vită
Friptură de antricot cu rozmarin și sos simplu de vită
Pasta e Fagioli vegană
Supă italiană vegană de fasole și paste cu roșii și ierburi
Toate rețetele din Rozmarin proaspăt
Brasato al Barolo (vită înăbușită în vin Barolo)
Vită înăbușită în stil piemontez, în vin roșu cu legume și ierburi, până devine fragedă
Salsiccia e Lenticchie in Umido (tocană de cârnați italieni și linte)
Cârnați și linte la oală, înăbușite cu roșii, ceapă, morcov, țelină, rozmarin și dafin
Spezzatino di Manzo con Patate (tocană italiană de vită cu cartofi)
Vită și cartofi înăbușiți în vin roșu și roșii, cu rozmarin și dafin
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle cu ragù alb de iepure)
Tagliatelle amestecate cu ragù de iepure fiert în vin alb și supă
Zuppa di Lenticchie alla Toscana (supă toscană de linte)
Linte verde fiartă ușor cu legume și rozmarin, într-o zeamă bogată în roșii
Paella Valenciana (orez spaniol cu șofran, pui și iepure)
Paella Valenciana cu orez cu șofran, pui, iepure și fasole verde
Gigot d’Agneau (pulpă de miel la cuptor cu fasole albă)
Miel la cuptor cu usturoi și rozmarin, cu fasole albă fiartă în supă și sucuri de friptură
Lamb Scottadito cu Salsa Verde
Cotlete de miel rumenite cu lămâie și rozmarin, finisate cu salsa verde
Supă de farro și fasole borlotti (Minestra di Farro e Borlotti)
Supă rustică de farro și borlotti, fiartă cu roșii, supă și rozmarin
Piept de porc copt lent cu sos de mere
Burtă de porc coaptă lent cu sos de mere fiert cu oțet de cidru
Agnello alla Cacciatora (tocană italiană de miel cu roșii, vin și rozmarin)
Miel fraged fiert la foc mic cu passata, vin alb, usturoi și rozmarin, în sos bogat
Spezzatino di Manzo con Piselli (tocăniță italiană de vită cu mazăre)
Tocăniță italiană de vită înăbușită în roșii și vin roșu, cu mazăre adăugată
