Marinerat kycklingbröst i airfryer
Därför fungerar receptet
- Snabbt men smakrikt: En kort marinering ger kycklingen tydliga toner av sälta, citrus och vitlök utan att behöva stå över natten.
- Balanserad marinad: Citron balanserar soja och honung och håller smaken frisk i stället för för salt eller söt.
- Pålitlig metod för airfryer: Att vända kycklingen halvvägs och låta den vila efter tillagning hjälper till att få jämn bryning och saftigare konsistens.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Kort marineringstid: Den 25 minuter långa marineringen i rumstemperatur räcker för att krydda ytan väl utan att göra kycklingen alltför skarp av citronen.
- Vila före skivning: Att låta kycklingen vila i 5 minuter hjälper köttsaften att fördela sig, så att skivorna håller sig saftiga.
Vanliga misstag
- Håll koll på honungen: Honung främjar bryning, så håll koll på kycklingen mot slutet av tillagningen och sänk till 190°C (375°F) om den mörknar för snabbt.
- Undvik att överkoka: Kycklingbröst kan snabbt bli torrt; ta ut det så snart det är genomstekt och låt vilotiden avsluta konsistensen.
- Återanvänd inte rå marinad: Undvik att hälla okokt marinad över den färdiga kycklingen. Använd i stället köttsaften som samlas under vilan.
Byt ut ingredienser
- Lönnsirap i stället för honung: Lönnsirap ger en liknande glasering och mild sötma, med en något djupare smak.
- Lime i stället för citron: Lime gör marinaden lite skarpare och passar särskilt bra med soja och vitlök.
Tips för att förbereda i förväg
- Bra för matförberedelser: Låt den tillagade kycklingen svalna och ställ sedan i kyl i en försluten behållare i upp till 3 dagar.
- Värm försiktigt: Värm upp i airfryer vid 180°C (355°F) tills den är genomvarm, och se till att inte tillaga det magra bröstköttet för länge.
- Passar att frysa in: Frys den tillagade kycklingen i upp till 2 månader och tina sedan över natten i kylskåpet innan du värmer upp.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop soja, saften från citronen, honung, olivolja och svartpeppar i en skål. Finriv eller pressa ner vitlöken.
- Lägg i kycklingbröstet och vänd så att det täcks ordentligt. Marinera i 25 minuter i rumstemperatur och vänd en gång halvvägs.
- Förvärm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Lyft upp kycklingen ur marinaden och låt överflödet droppa tillbaka ner i skålen.
- Tillaga kycklingen i airfryer i 10 till 14 minuter, vänd halvvägs, tills den är lätt karamelliserad och genomstekt. Låt vila på en skärbräda i 5 minuter, skiva och skeda över eventuell vätska som samlas.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Eftersom marinaden innehåller honung, håll koll på kycklingen mot slutet; om den får färg för snabbt, sänk temperaturen till 190°C (375°F) de sista minuterna.
- För bästa konsistens, undvik att hälla rå marinad över den tillagade kycklingen; använd vilsaften i stället.
Substitutioner
- Byt ut honung mot lönnsirap för liknande sötma och glans.
- Byt ut citron mot lime för en något skarpare citruston.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna och ställ sedan i kyl i en försluten behållare i upp till 3 dagar. Värm i airfryer vid 180°C (355°F) i 3 till 5 minuter tills den är rykande het; frys i upp till 2 månader och tina över natten i kylen före uppvärmning.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 45min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Kryddiga kycklingklubbor i airfryer
Kryddade kycklingklubbor i airfryer, krispiga och saftiga.
Lihapyörykät (finska köttbullar med kryddpepparsås)
Finska köttbullar sjudna i kryddpepparsås
Tigania (stekt fläsk med citron och senap)
Stekt fläskkött med citron- och senapssås
Bratwurst med surkål och senapssås
Bratwurst stekt i panna med surkål och senapssås
Sweet chili-kycklinglår i airfryer
Krispiga airfryade kycklinglår täckta med sweet chilisås.
Kavourmas (grekiskt saltat fläskkött)
Grekiskt konserverat fläsk som stelnar under sitt eget fett
Briam (grekiska rostade sommargrönsaker)
Grekisk ugnsform med rostade sommargrönsaker i olivolja
Tigania (stekt fläsk med citron och senap)
Stekt fläskkött med citron- och senapssås
Korv- och smörbönegryta
Fläskkorvsgryta med smörbönor i rosmarintomatsås
Pasta alla Carrettiera Siciliana (pasta med vitlök och chili)
Siciliansk spaghetti med vitlök, chili och rostade ströbröd
Stekpanna med rökt korv, potatis och surkål
Rökt korv i en panna med potatis, surkål och paprika
Boulets à la Liégeoise (Liège-köttbullar i sötsur löksås)
Liège-köttbullar som sjuds i sötsur löksås
Kycklingbröst med örter i airfryer
Kycklingbröst i airfryer med örter, vitlök och citron.
Honungs- och vitlökslax med rostad sparris
Honungs- och vitlökslax rostad med sparris
Honungs- och vitlökslax med haricots verts
Glaserad lax med haricots verts
Citron- och pepparkyckling i airfryer
Krispiga kycklingklubbor i airfryer med citron och svartpeppar.
Långtidsrostad lammstek med za’atar och citron
Långrostad lammbog med za'atar, vitlök och citron
Agnello alla Scottadito (Grillade lammkotletter) med gremolata
Snabbgrillade lammkotletter med persilje- och citrongremolata
Du kanske också gillar
American Chop Suey (makaroner i en gryta med nötfärs och cheddar)
Makaroner i en gryta med nötfärs, tomater och cheddar
Pesto alla Genovese (basilikapestopasta)
Spaghetti vänd med färsk basilikapesto, pinjenötter och parmesan
Paella de Mariscos (skaldjurspaella med räkor, musslor och bläckfisk)
Saffransris tillagat med räkor, musslor och bläckfisk
Locro de Papa (ecuadoriansk potatis- och ostsoppa)
Krämig potatis- och ostsoppa toppad med avokado och koriander
Grekisk kyckling i airfryer
Grekisk kyckling i airfryer med citron, vitlök och oregano.
Spansk kyckling i ugnsform med potatis och paprika
Kyckling i ugnsform med potatis, paprika, rökt paprikapulver och citron
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
