Poké bowl med sesamtofu
Därför fungerar receptet
- Mustig sesamsmak: Soja, sesamolja, vitlök och ingefära ger tofun en kraftig, rund smak utan att den behöver tillagas.
- Balanserade texturer: Klistrigt sushiris, fast tofu, krispig gurka och mjuka edamamebönor gör varje skål fräsch och mättande.
- Lätt att förbereda i förväg: Ris, tofu och grönsaker kan förvaras separat och sedan sättas ihop precis före servering för bästa textur.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Låt riset vila: Att hålla riset täckt av värmen hjälper det att ånga klart och ger den klibbiga textur som förväntas i en sådan här skål.
- Servera varm eller kall: Skålen fungerar åt båda håll, men riset bör vara varmt snarare än hett om du vill att gurkan ska förbli krispig.
Ingredienstips
- Välj fast tofu: Fast tofu håller marinaden väl samtidigt som den behåller tillräcklig struktur för att kunna tärnas snyggt vid servering.
- Smaka av din sesamolja: Rostade sesamoljor varierar i styrka, så tillsätt efter smak om din är särskilt intensiv.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll färska toppings åtskilda: Förvara riset och tofun åtskilda från gurkan och salladslöken så att grönsakerna håller sig krispiga.
- Värm bara riset: Om du serverar varmt, värm riset tills det är rykande hett och tillsätt sedan den kylda tofun och grönsakerna precis före du äter.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj sushiriset i en sil under kallt vatten tills vattnet är nästan klart. Häll ner i en kastrull, täck med färskt vatten och koka upp, täck sedan över och koka på lägsta värme i 12 minuter. Ta från värmen och låt stå, fortfarande övertäckt, i 10 minuter.
- Vänd ner risvinägern i det varma riset, täck över och ställ åt sidan för att svalna något. Under tiden, finriv vitlök och ingefära i en skål och rör ner soja, lönnsirap och 1 msk av sesamoljan.
- Skär tofun i munsbitsstora tärningar och vänd runt i sesammarinaden. Låt marinera i 10 minuter medan du förbereder resten av bowlen, rör om en eller två gånger så att den täcks jämnt.
- Koka edamame i kokande vatten i 2 till 3 minuter tills de är mjuka, låt sedan rinna av ordentligt och svalna. Dela gurkan på längden och skiva, och skiva salladslöken tunt.
- Fördela riset mellan två skålar och toppa med gurka, edamame och marinerad tofu. Ringla över resterande 1 msk sesamolja och toppa sedan med salladslök och rostade sesamfrön.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en renare smak, låt riset svalna till varmt i stället för hett innan du lägger på toppingen så att gurkan håller sig krispig.
- Om din sesamolja är kraftigt rostad, börja med tre fjärdedelar av mängden och tillsätt resten efter smak på slutet.
Substitutioner
- Byt ut lönnsirap mot samma mängd mirinlik sötma genom att öka risvinägern lite och tillsätta lite mer sesamolja för rundare smak.
- Byt ut fast tofu mot extra fast tofu för prydligare tärningar och fastare tuggmotstånd.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara ris och tofu separat från gurka och salladslök och sätt ihop precis före servering. Ät kallt, eller värm bara riset i mikron tills det är genomhett och toppa med de kylda komponenterna.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 skålar
- Total tid: 35min (20min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Poke bowl med tonfisk och sushi
Skål med sushiris, tonfisk, gurka, edamame och nori.
Poke Bowl med rädisa och gurka
Sushirisskål med tonfisk, gurka och rädisa.
Poké bowl med tonfisk, avokado och gurka
Poké bowl med tonfisk, avokado och gurka med sushiris.
Poke bowl med stark lax och krisp
Poke bowl med stark lax, krispig topping, avokado och gurka.
Poke bowl med sushiris
Poke bowl med sushiris, lax, avokado och gurka.
Teriyakikyckling poke bowl med avokado
Teriyakikyckling poke bowl med sushiris, gurka och avokado.
Salladsskål i niçoise-stil med tonfisk, potatis och ägg
Tonfisksallad med potatis, ägg, haricots verts och oliver
Croque-bowl med skinka och Gruyèrebéchamel
Skinka och rostade brödtärningar toppade med Gruyèrebéchamel
Gujarati Dal Dhokli (vetedumplings i linsbuljong)
Toor dal-buljong med mjuka vetedumplings och kryddfräsning
Paté på rökt makrill med rågtoast
Rökt makrillpaté med citron och pepparrot på rågbröd
Nordisk laxbowl med korngryn och dill-skyrdressing
Ugnsbakad laxbowl med korngryn, sallad och dill-skyrdressing
Turkisk kryddad laxskål med bulgur och citron
Kryddad lax på bulgur med gurka, tomat och citron
Poke bowl med tofu och sweet chilli
Poke bowl med sweet chilli-tofu, sushiris och edamame.
Poké bowl med vitlöksräkor
Poké bowl med vitlöksräkor, sushiris, avokado och edamame.
Modern ramensallad med sesam- och sojadressing
Kyld ramensallad med gurka, morot och edamame
Poké bowl med avokado
Sushirisskål med avokado, gurka, edamame och sojadressing.
Poke bowl för meal prep
Meal-prep poke bowls med tillagad lax, ris och edamame.
Sushi poke bowl med räkor
Sushiris i skål med räkor, gurka och edamame.
Du kanske också gillar
Root Beer Float
Vaniljglass toppad med kyld root beer
Pasta alla Norma (Siciliansk pasta med aubergine, tomat och ricotta)
Siciliansk pasta med friterad aubergine, tomat och basilika
Agua de Valencia (valenciansk citrus- och mousserande vinkcocktail)
Valenciansk citruscocktail med mousserande vin, serverad med is
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarindiste med svart te och lime
Moules Marinières (musslor i vitt vin)
Musslor ångade i vitt vin med vitlök och persilja
Śledź po Kaszubsku (kasjubisk sill i tomatsås)
Inlagd sill varvad med tomat- och löksås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
