Comfort Food-middagar

Vegetarisk nötstek med löksås

Ugnsbakad vegetarisk nötstek med blandade nötter, svamp, morötter och löksås

Middag Brittisk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Estofado de Jabalí (vildsvinsgryta med rödvin)

Spansk vildsvinsgryta med rödvin, lagerblad och tomatpuré

Middag Spansk Över 60 Minuter Mjölkfri

Sopa de Lima (yukatekisk lime- och kycklingsoppa)

Yucatansk kycklingsoppa med lime, serverad varm med krispiga tortillaremsor

Middag Latinamerikansk 30–60 Minuter

Tacos de Canasta (korgtacos) med potatis och chorizo

Majstortillas fyllda med potatis och chorizo, penslade med guajillo-chiliolja

Lunch Mexikansk 30–60 Minuter

Rajasthani Laal Maas (eldigt röd fårköttscurry)

Djupröd rajasthansk lammcurry med torkad röd chili och värmande kryddor

Middag Indisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Hjortgryta med enbär och rödvin

Långsamt sjudande hjortgryta med rödvin, enbär, rosmarin och svamp

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Majsbröd i stekpanna och svart bönchili

Rökig svartbönschili toppad med varmt majsbröd i stekpanna och gräddad tills den är gyllene

Middag Amerikansk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Jackfruit Biryani (Lagrad risrätt med rå jackfruit)

Lagrad jackfruit biryani som får gå klart på dum med saffransmjölk och serveras med yoghurt

Middag Indisk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Tex-Mex-enkilador med köttfärs och röd sås

Enchiladas med köttfärs i majstortilla, gratinerade i röd sås och toppade med cheddar

Middag Amerikansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Biffchili i stekpanna med majsbrödstäcke

Biffchili i en panna med kidneybönor, toppad med ugnsbakat majsbröd

Middag Amerikansk Över 60 Minuter

Innehåller:

Bräserad oxsvans med pepparrotsmos

Långbräserad oxsvans med rödvinssky och krämigt pepparrotsmos

Middag Brittisk Över 60 Minuter

Innehåller:

Bomboloni (italienska syltfyllda munkar)

Mjuka italienska jästmunkar rullade i socker och spritsade med blandad bärsylt

Dessert Italiensk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1