Italienska Middagsrecept

Pignolata Messinese (sicilianska bakverkskluster med honung och choklad)

Friterade degbitar täckta med honung och toppade med mörk choklad

Dessert Italiensk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Zeppole di San Giuseppe (friterade ringar av pâte à choux med vaniljkräm)

Krispiga zeppole fyllda med vaniljkräm, pudrade med florsocker

Dessert Italiensk Över 60 Minuter

Innehåller:

+1

Cassata Siciliana (ricotta- och marsipantårta)

Siciliansk cassata med sockerkaka, söt ricotta och chokladknappar i ett marsipanskal

Dessert Italiensk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+2

Zabaione con Fragole (marsalakräm med jordgubbar)

Luftig zabaione vispad med Marsala och skedad över jordgubbar

Dessert Italiensk 15–30 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Spaghetti Aglio e Olio (pasta med vitlök och olivolja)

Klassisk spaghetti aglio e olio med varm vitlök, olivolja, chili, persilja och citron

Lunch Italiensk 15–30 Minuter Mjölkfri

Innehåller:

Farrosallad med grillade grönsaker (Insalata di Farro con Verdure Grigliate)

Italiensk farrosallad med grillad zucchini, aubergine och paprika i citrondressing

Lunch Italiensk 30–60 Minuter Vegansk

Zuppa di Lenticchie alla Toscana (toskansk linssoppa)

Gröna linser som sjuder med grönsaker och rosmarin i en tomatrik buljong

Lunch Italiensk 30–60 Minuter Vegansk

Innehåller:

Agnolotti del Plin in Brodo (piemontesiska fyllda pastaknyten i buljong)

Piemontesisk agnolotti del plin fylld med nötkött och fläsk, serverad i buljong

Middag Italiensk Över 60 Minuter

Innehåller:

+1

Torta di Ricotta e Pere (ricotta- och päronkaka)

Kyld sockerkaka med ricottakräm med citron och päronskivor

Dessert Italiensk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Crostata di Crema e Frutta (italiensk vaniljpaj med färsk frukt)

Italiensk crostata fylld med vaniljkräm, toppad med färsk frukt och lätt glaserad

Fikabröd Italiensk Över 60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

+1

Frittata al Forno con Zucchine (ugnsbakad frittata med zucchini)

Italiensk ugnsbakad zucchinifrittata med parmesan och mjölk, gräddad tills den precis stelnat

Frukost Italiensk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Agnello alla Cacciatora (italiensk lammgryta med tomat, vin och rosmarin)

Mört lamm som sjuds med passata, vitt vin, vitlök och rosmarin i en fyllig sås

Middag Italiensk Över 60 Minuter Glutenfri