Ayam Rica-Rica (stark kyckling på Manado-vis)
Stark kyckling på Manado-vis som sjuds med chilli, tomat och lime
Topplock i Kryddälskarrecept
Hyderabadi-Style Lamb Biryani
Lamm-biryani på Hyderabadi-vis med ris och stekt lök
Kreolsk jambalaya med kyckling och andouille
Kreolsk jambalaya med kyckling, andouille, tomater och ris
Five-Spice Jerk Chicken Drumsticks
Klibbiga rostade jerk-kycklingklubbor med five-spice och lime
Amritsari Macchi (kryddstekt fisk)
Punjabikryddad friterad fisk med krispig kikärtsmjölsyta
Pollo en Mole Amarillo (Kyckling i gul molesås)
Kyckling som får sjuda i slät gul molesås med rostade kryddor
Alla recept i Kryddälskarrecept
Pato en Mole de Ciruela (anka i plommomole)
Bräserade anklår i len plommonmole med sesam
Kreolsk jambalaya med kyckling och andouille
Kreolsk jambalaya med kyckling, andouille, tomater och ris
Rawon (svart nötköttssoppa från östra Java)
Svart nötsoppa smaksatt med keluak
Prawn Balchão (goanska kryddräkor)
Goanska räkor tillagade i en syrlig chilimasala
Five-Spice Jerk Chicken Drumsticks
Klibbiga rostade jerk-kycklingklubbor med five-spice och lime
Ayam Rica-Rica (stark kyckling på Manado-vis)
Stark kyckling på Manado-vis som sjuds med chilli, tomat och lime
Masala arrabbiata-pasta med räkor
Penne med räkor i masalakryddad arrabbiata-tomatsås
Laal Maas (eldröd rajasthansk getcurry)
Het rajasthansk lammcurry med torkad röd chilli och yoghurt
Kansas City-style BBQ-biffrevben
Långbakade nötribs med söt, syrlig BBQ-glasyr
Costillas de Cerdo al Horno con Pimentón (Ugnsbakade fläskrevben)
Revben i spansk stil bakade möra, sedan karamelliserade och serverade med citronklyftor
Sop Buntut (indonesisk oxsvanssoppa)
Mör oxsvanssoppa som sjuds med vitlök, ingefära, kryddnejlikor och kanel, serverad med lime
Tempe Orek (sötstark wokad tempeh)
Friterad tempeh vänd med schalottenlök, vitlök, chilli, tamarind och palmsockerglasering
