Pork Vindaloo (goansk fläskcurry)
Goansk fläskvindaloo med vinäger, vitlök och kryddor
Topplock i Kryddälskarrecept
Pato en Mole de Ciruela (anka i plommomole)
Bräserade anklår i len plommonmole med sesam
Kerala beef fry med kokosskivor
Kerala beef fry av torrare typ med curryblad och kokos
Ayam Penyet (krossad friterad kyckling med sambal)
Tillplattad friterad kyckling med sambal
Chicken Chettinad (sydindisk pepparcurry)
Sydindisk pepparkycklingcurry med kokos
Batata Harra (starka rostade potatisar med koriander och chili)
Krispiga batata harra-potatisar med vitlök, chili och citron
Alla recept i Kryddälskarrecept
Pollo en Mole Amarillo (Kyckling i gul molesås)
Kyckling som får sjuda i slät gul molesås med rostade kryddor
Batata Harra (starka rostade potatisar med koriander och chili)
Krispiga batata harra-potatisar med vitlök, chili och citron
Koreansk-amerikanska fläskrevben med gochujangglasyr
Ugnsbakade fläskrevben med klibbig gochujangglasyr
Chicken Chettinad Curry
Sydindisk kycklingcurry med rostade kryddor, peppar och kokos
Amritsari Macchi (kryddstekt fisk)
Punjabikryddad friterad fisk med krispig kikärtsmjölsyta
Kerala beef fry med kokosskivor
Kerala beef fry av torrare typ med curryblad och kokos
Cajun Blackened Catfish med coleslaw
Blackened Cajun-havskatt med snabb coleslaw med citron
Ayam Penyet (krossad friterad kyckling med sambal)
Tillplattad friterad kyckling med sambal
Costillas de Cerdo Adobadas (adobomarinerade fläskrevben)
Rostade fläskrevben i rökig adobo med blank glasyr
Gaeng Som (thailändsk sur apelsincurry med fisk)
Sur thailändsk apelsinfiskcurry med tamarind och ananas
Prawn Balchão (goansk stark räkpicklecurry)
Syrlig goansk räkcurry med vinäger och chilli
Pollo en Mole Negro Oaxaqueño (Kyckling i oaxacansk svart mole)
Kyckling serverad med oaxacansk mole negro och sesamfrön
