Pipirrana (Endülüs usulü domates ve salatalık salatası)
Domates, salatalık ve şeri sirkeli Endülüs salatası
Akdeniz diyeti içindeki en iyi seçimler
Empedrat (Katalan usulü tuzlu morina ve beyaz fasulye salatası)
Domatesli ve biberli Katalan tuzlu morina ve beyaz fasulye salatası
Bocadillo de Jamón Serrano (Serrano jambonlu İspanyol baget sandviç)
Jamón serrano ve rendelenmiş domatesli İspanyol baget sandviç
Montaditos de Jamón y Tomate (Kızarmış jambonlu ve domatesli açık sandviçler)
Domates, serrano jambonu ve zeytinyağlı kızarmış baget
Pasta con Vongole in Bianco (Beyaz Şaraplı Midyeli Spagetti)
Beyaz şarap, sarımsak ve maydanozlu midyeli spagetti
Salade Niçoise Végétarienne (Vejetaryen Niçoise usulü salata)
Patatesli, yumurtalı, domatesli ve zeytinli Niçoise usulü salata
Akdeniz diyeti içindeki tüm tarifler
Kızarmış Yumurtalı Pisto Manchego
Domatesli, biberli, kabaklı ve sahanda yumurtalı İspanyol pisto
Otlu Pirinç, Çam Fıstığı ve Limonlu Yaprak Sarma
Otlu pirinç, çam fıstığı ve kuş üzümlü yaprak sarma
Verdure in Pinzimonio, Bagna Cauda ile (Çiğ Sebzeler ve Ilık Hamsili Dip Sos)
Çiğ sebzeler, sıcak hamsili ve sarımsaklı bagna cauda ile
Salade de Chèvre Chaud (ılık keçi peynirli salata)
Kızarmış baget üzerinde ılık keçi peynirli yapraklı salata
Lentilles du Puy, Dijon vinegret ve rafadan yumurta
Dijon vinegretli Puy mercimeği, üzerine rafadan yumurta
Kapari tereyağlı tavada mühürlenmiş Dover dil balığı
Limonlu kaparili tereyağıyla tavada mühürlenmiş Dover dil balığı
Samak Harra (Baharatlı bütün fırın balık)
Sarımsaklı biberli kişnişli soslu bütün fırın balık
Menestra de Verduras (İspanyol usulü bahar sebzeleri)
Nane ve limonlu İspanyol usulü bahar sebzesi yahnisi
Crostini con Ricotta e Fave (Ricotta ve bakla ile crostini)
Ricotta, bakla, nane ve limonlu kızarmış crostini
Hindiba, Ceviz ve Rokfor Salatası
Cevizli, Roquefort’lu ve vinegretli çıtır endivyen salatası
Farinata di Ceci (Ligurya usulü nohut unlu ince ekmek)
Zeytinyağıyla pişen ince nohut unlu yassı ekmek
Pasta al Pesto Trapanese (Sicilya badem pestolu makarna)
Domates, fesleğen ve badem pestolu Sicilya makarnası
