
Arroz al Horno Valenciano (domuz eti ve nohutlu Valensiya fırın pilavı)
Domuz, nohut ve patatesli Valensiya usulü fırında pirinç


Domuz, nohut ve patatesli Valensiya usulü fırında pirinç

Basmati pirinci, süt, kakule ve safranla kremamsı kheer

Cevizli ve nar ekşili soslu Fars usulü tavuk yahnisi

Yenibahar ve Scotch bonnet’li ağır pişen köri keçi

Yağlı kâğıtta patatesli, limonlu ve kekikli ağır fırın kuzu

Kıtır çıtırdama kabuklu, fırın suyuyla ağır pişmiş domuz omzu

Mis kokulu kimyonlu jeera pilavıyla servis edilen kırmızı mercimek tarka dal

Barbekü sosla karamelize edilmiş yumuşacık baby back kaburga

Avokado ve lime ile servis edilen domatesli chipotle tortilla çorbası

Kansas City BBQ sosuyla tamamlanan ağır ağır fırınlanmış domuz kaburgası

Çıtır kızarmış tavuk, sıcak pofuduk yayık altılı bisküvilerle servis edilir

Naneli bezelye püresi ve soslu kuzu incik

Patates püresiyle kaplı soslu dana kıyma

Cheddar’lı püreyle kaplı cottage pie, altın rengi olana kadar fırınlanır

Dana ragù ve beşamel katmanlı fırın lazanya

Tavada kızarmış gammon, kızarmış yumurta ve çıtır fırın patates

Kırmızı şaraplı sos ve naneli bezelyeli ağır pişmiş kuzu incik

Vanilyalı muhallebili pişmiş karamel flan, servis öncesi soğutulur.

