Brioche Perdue (Crème Fraîche ve Akçaağaç Şuruplu Fransız Tostu)
Muhallebiye batırılmış brioche Fransız tostu, crème fraîche ve akçaağaç şurubuyla
Tam yağlı süt ölçülerini dönüştür
Tam yağlı süt için metrik ve ABD mutfak ölçüleri arasında dönüşüm yapın.
Tam yağlı süt içindeki en iyi seçimler
Gelato al Limone (İtalyan limonlu gelato)
Taze kabuk rendesi ve suyuyla yapılan İtalyan limon gelatosu
Pots de Crème au Chocolat
İpeksi fırınlanmış çikolatalı muhallebiler, kaşıkla yenene kadar soğutulur
Tres Leches Cake (Sütle ıslatılmış pandispanya)
Sütle ıslatılmış pandispanya, krem şanti ve tarçınla servis edilir
Gajar ka Halwa (Süt ve sade yağlı havuç helvası)
Sütte sade yağ, kakule ve kuruyemişle pişen havuç helvası
Mango Kulfi
Yoğunlaştırılmış süt ve kakuleli yoğun mango kulfi
Tam yağlı süt içindeki tüm tarifler
Şeftalili Cobbler
Limonlu, altın renkli bisküvi benzeri kaplamanın altında yumuşak pişmiş şeftaliler
Quindim (Brezilya usulü hindistan cevizli yumurta sarılı muhallebi)
Hindistan cevizli parlak Brezilya quindim muhallebileri, karamel kaplı kalıplarda nazikçe pişirilir
Shahi Tukda (Rabri ile kızarmış ekmek pudingi)
Ghee’de kızarmış ekmek kakule şurubuna batırılır, üzerine safranlı rabri ve Antep fıstığı konur
Lahana ve Mavi Peynirli Hollanda Stamppot’u
Ekşi mavi peynirli, patates püresi ve lahanadan rustik Hollanda stamppot’u
Stamppot Andijvie met Spek (kıvırcık hindiba ve çıtır pastırmalı püre)
Hollanda usulü patates püresi, hindibayla karıştırılır ve üzerine çıtır bacon konur
Fırında Makarna ve Peynir (Klasik Güney Usulü)
Tam yağlı sütlü peynir soslu makarna, kabarcıklanıp kızarana kadar fırınlanır
Sfogliatelle Ricce Napoletane (Napoli usulü ricotta dolgulu hamur işleri)
Ricotta, irmik, portakal kabuğu rendesi ve tarçın dolgulu çıtır, kat kat sfogliatelle
Maydanoz Soslu ve Patates Kızartmalı Gammon Bifteği
Tavada mühürlenmiş gammon, fırın patatesi ve sıcak maydanoz sosla servis edilir
Gougères (Fransız peynirli puflar)
Choux hamuru, yumurta, tereyağı, Gruyère ve karabiberle yapılan altın renkli gougères
Elma Püreli ve Elma Şarabı Soslu Domuz Göbeği
Çıtır derili domuz göbeği; elma şıralı gravy ve patatesli elmalı püreyle servis edilir
Gratin de Chou-fleur (Fransız Karnabahar Graten)
Kremalı beşamel ve altın rengi Gruyère kabuklu Fransız karnabahar grateni
Turkey Tetrazzini Fırın Makarnası
Amerikan usulü hindi tetrazzini, mantar, kremalı sos ve Parmesan üstlemesiyle fırınlanır
