Tarif koleksiyonu arka plan görseli
Öğün zamanı: öğleden sonra atıştırması

Uzun süre idare eden öğleden sonra atıştırmalıkları

Öğleden sonra atıştırması biraz arada kalan bir zamana denk gelir: akşam yemeği için erkendir, öğle yemeğinin üzerinden ise çoğu zaman epey vakit geçmiştir. Burada en işe yarayan tarifler, tesadüfen elinize geçeni yemek yerine bilinçli bir seçim yaptığınızı hissettiren ve tam bir öğüne dönüşmeden sizi akşam yemeğine kadar idare edenlerdir. Dokusunu ve kolay porsiyonlanmasını göz önünde bulundurun. Birkaç lokmada yenebilen, tabakta ya da elde dağılmayan ve hem oda sıcaklığında hem de buzdolabından çıktığı gibi lezzetli olan seçeneklere yönelin.

Öğleden sonra atıştırması neleri kapsar?

Öğleden sonra atıştırmalıklarını belirleyen, belirli bir yiyecek türünden çok yenildikleri zamandır. Tatlı ya da tuzlu, pişmiş ya da pişirmeden hazırlanmış olabilirler; ancak genellikle iki pratik özellik taşırlar: çabucak servis edilir ve porsiyonlarını sınırlamak kolaydır. Kahvaltıyla karşılaştırıldığında tatları daha çeşitli olabilir ve sabahla özdeşleşen malzemelere daha az bağlıdır. Gece atıştırmasına göre ise yalnızca rahatlatıcı tatlar yerine çıtırlık, ferahlık ve hafif ekşiliğe daha çok yer verilir. Benzer tarifler arasında seçim yaparken kendiliğinden porsiyonlanan seçeneklere yönelin: küçük hamur işleri, dilimlenmiş barlar, yanında neyle yenileceği belli dip soslar veya son anda hazırlık gerektirmeyen meyveli ve süt ürünlü karışımlar gibi.

İkindi atıştırmalığı içindeki en iyi seçimler

Atıştırmalığı günün geri kalanına göre seçin

Akşam yemeğine daha çok varsa doyurucu bir atıştırmalığın yalnızca tatlı olması yetmez; protein, yağ veya lif bakımından da dengeli olması gerekir. Kuruyemiş, yoğurt, peynir, yumurta, bakliyat ve tam tahıllar, çok hafif keklere ya da tek başına meyveye göre genellikle daha uzun süre tok tutar. Ferah bir seçenek için çıtır meyve ve sebzeler, turunçgiller, taze otlar veya hafif soslanmış, küçük porsiyonlarda yenebilen salatalara yönelin. Ağırlaştırmadan iç ısıtan bir şey istiyorsanız fırında pişen ya da ısıtılıp kızartılan atıştırmalıklar iyi sonuç verir; özellikle biraz baharat, kakao veya kavrulmuş tahıl içeriyorlarsa. Çalışırken atıştıracaksanız etrafı kirletmeyen tarifleri seçin: daha az kırıntı, damlamayan soslar ve ağızda uzun süre baskın biçimde kalmayan tatlar.

İkindi atıştırmalığı içindeki tüm tarifler

Bu saate uygun tarif türleri

Kendi başına rahatça yenebilen küçük lokmalar bu saat için idealdir: dilimler, muffinler, kurabiyeler, enerji barı benzeri atıştırmalıklar ve düzgünce porsiyonlanabilen diğer hamur işleri. Ayrıca tariften çok akıllı bir eşleştirmeye dayanan atıştırmalık tabaklarla basit karışımlar da görebilirsiniz; kremamsı bir eşlikçiyle meyve veya dip sosla sebze gibi. Bazı öğleden sonra atıştırmalıkları daha tuzlu ve doyurucudur. Ekmek üstü seçenekler, küçük mücverler ya da tavada hızla pişen, sıcakken güzel olduğu kadar soğuyunca da yenebilen lokmalar buna örnektir. Koyu kıvamlı smoothie'ler veya yalnızca ferahlatmakla kalmayıp yoğurt, yulaf ya da kuruyemiş ezmesi de içeren karışım içecekler de atıştırmalık yerine geçebilir.

Sırada neye bakmalı?

Küçük bir öğünü andıran atıştırmalıklar arıyorsanız yemek türüne göre arama yaparak bu saate uygun küçük tabakları, hamur işlerini ve içecekleri bulabilirsiniz. Toplantılar arasında, okuldan çocuk alma saatinden önce ya da iş gününün sonunda hazırlayabileceğiniz bir şey gerekiyorsa pişirme süresine göre arama yapmak daha pratiktir.

Yemek türü

Tümünü görüntüle

Süre

Tümünü görüntüle

Sık sorulan sorular

Öğleden sonra atıştırmasının tatlıdan farkı nedir?

Tatlı genellikle yemeğin sonunda sunulması planlanan tatlı yiyecektir. Öğleden sonra atıştırması ise iki öğün arasındaki boşluğu kapatır. Bu nedenle kolay porsiyonlanması ve daha uzun süre idare etmesini istiyorsanız biraz daha doyurucu olması gerekir.

Öğleden sonra atıştırması tatlı mı, tuzlu mu olmalı?

İkisi de olabilir. Tatlı atıştırmalıklar genellikle daha hafif ve hızlı bir seçenek gibi gelir; tuzlular ise çoğu zaman daha uzun süre doyurur. Asıl düşünmeniz gereken, ferahlatıcı mı, rahatlatıcı mı yoksa uzun süre idare edecek bir şey mi istediğinizdir.

Akşam yemeği iştahımı kaçırmayacak bir atıştırmalığı nasıl seçerim?

Daha küçük porsiyonlara ve ferah tatlara yönelin: meyve, sebze, yoğurt veya hafifçe çeşnilendirilmiş lokmalıklar gibi. Çok yağlı, çok tuzlu ya da büyük porsiyonlu atıştırmalıkların öğün yerine geçme ihtimali daha yüksektir.

Fırında pişen atıştırmalıklar öğleden sonra için uygun mudur?

Çoğu zaman evet. Muffin, dilimlenebilen hamur işleri ve kurabiye gibi fırında pişen atıştırmalıklar kolayca porsiyonlanır, rahat taşınır ve oda sıcaklığında da lezzetlidir. Bu özellikler, öğleden sonra atıştırma alışkanlıklarına uygundur.

Masa başında yerken etrafı kirletmeyecek atıştırmalıklar nelerdir?

Dağılmadan yenebilecek bir şey seçin: barlar, dilimlenmiş hamur işleri, koyu kıvamlı yoğurtlu atıştırmalıklar veya kıvamlı bir dip sosla sunulan sebzeler gibi. Etrafı temiz tutmanız gerekiyorsa çok pul pul dökülen hamur işlerinden ve akışkan soslardan kaçının.

İhtiyacınıza uygun bir atıştırmalık seçin

Önce ferah ve çıtır bir şey mi, yoksa sizi gerçekten akşam yemeğine kadar idare edecek bir seçenek mi istediğinize karar verin. Sonrasında en doğru tarif, genellikle kolayca porsiyonlanabilen ve zahmetsizce lezzetli olan atıştırmalıktır.

Başka bir şey mi arıyorsunuz?

Tüm tarifler Öğün zamanı ile göz at Yemek türü ile göz at