Airfryer’da Çıtır Bebek Patates
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır kenarlar, yumuşacık içler: Yüksek ısıda airfryer’da pişirmek, patateslere fırınlanmış gibi bir kabuk verirken içlerini yumuşak tutar.
- Az zahmetli pişirme: Patatesler yalnızca kısa bir hazırlık ister; işin çoğunu airfryer yapar.
- Ferah bitiş: Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağın yoğunluğunu dengeler; patateslerin daha taze ve daha dengeli tatmasını sağlar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Daha fazla çıtırlık için: Yağın iyice tutunması ve yüzeyin buharlaşıp yumuşamak yerine kızarması için patatesleri kaplamadan önce kurulayın.
- Sepette boşluk bırakın: Mümkünse patatesleri tek kat halinde dizin; sepet doluysa daha iyi renk için partiler halinde pişirin.
Malzeme notları
- Benzer boy patatesler seçin: Karışık mini patatesler iyi olur, ancak büyük olanları küçük patateslerle aynı boyuta gelecek şekilde kesmek her şeyin eşit pişmesine yardımcı olur.
- Mümkünse taze otlar kullan: Bu hızlı airfryer yönteminde taze biberiye, kuru otlara göre daha temiz ve daha aromatik bir tat verir.
Yaygın hatalar
- Sepeti fazla doldurmak: Çok fazla patates buharı hapseder ve kenarları yumuşatır; gerekirse iki parti yapın.
- Sallamayı atlamak: Sepeti yarı sürede sallamak, daha fazla yüzeyi sıcak havaya maruz bırakır ve patateslerin daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Önden hazırlama ipuçları
- Artanları yeniden çıtırlaştırın: Tamamen soğutun, buzdolabına koyun, sonra airfryer’da 190°C (375°F) sıcaklıkta içi çok sıcak olana ve yeniden çıtırlaşana kadar ısıtın.
- En iyi sıcak servis edilir: Patatesler airfryer’dan çıkar çıkmaz en çıtır hâlindedir; bu yüzden servis etmeden hemen önce limon ve baharatla bitirin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Patateslerden daha büyük olanlar varsa, yaklaşık aynı boyda olmaları için ikiye kesin. Patatesleri kurulayın. Sarımsağı ince rendeleyin ve biberiye yapraklarını dallarından ayırın.
- Bir karıştırma kabında patatesleri zeytinyağı, sarımsak ve biberiyeyle iyice kaplanana kadar harmanlayın. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Mümkünse patatesleri sepete tek kat halinde dökün.
- Patatesler koyu altın rengi alıp bıçak kolayca içine girene kadar, pişirme süresinin yarısında sepeti sallayarak 20 dakika airfryer’da pişirin. Daha fazla renk gerekiyorsa, 3 ila 5 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın.
- Üzerine biraz limon suyu sıkın, ardından damak tadınıza göre ince deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın. Kısaca harmanlayın ve isterseniz yanında ekstra limon dilimleriyle sıcak servis edin.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha çıtır kenarlar için, airfryer ısınırken kaplanmış patatesleri 5 dakika bekletin, sonra tarifteki gibi pişirin.
- Sepeti tıka basa doldurmayın; gerekirse iki parti halinde pişirin ki patatesler buharda kalmayıp kızarsın.
İkame ürünler
- Taze biberiye yerine, daha yumuşak ve daha çiçeksi bir ot aroması için taze kekik kullan.
- Daha keskin, daha tropik bir narenciye bitişi için limonu misket limonuyla değiştir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tamamen soğutun, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Airfryer’da 190°C (375°F) ayarında 4 ila 6 dakika, bir kez sallayarak, iyice kızgın ve yeniden çıtır olana kadar ısıtın.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Kızarmış Yeşil Domates
Mayonezli dip soslu çıtır tavada kızarmış yeşil domates
Füme Domatesli Bravas Soslu Tatlı Patates Bravas
Füme domatesli bravas soslu fırın tatlı patates dilimleri
Susam ve Taze Soğanlı Miso Soslu Fırın Karnabahar
Miso, susam yağı ve taze soğanla sırlanmış fırın karnabahar
Patatas a lo Pobre (Soğanlı, biberli ve yumurtalı İspanyol patatesi)
Sebzeler ve yumurtayla zeytinyağında pişen İspanyol patatesi
Aligot de l’Aubrac (Uzayan Patates ve Peynir Püresi)
Tomme peyniri ve crème fraîche ile çırpılmış uzayan patates püresi
Limon ve Zeytinyağlı Sumaklı Fırın Sebzeler
Sumak, limon ve zeytinyağlı fırın sebzeler
Yoğurt Soslu Elmalı ve Yaban Turplu Lahana Salatası
Yaban turplu yoğurt soslu lahana ve elma salatası
Flødekartofler (Danimarka usulü kremalı patates)
Sarımsak ve muskatla fırınlanan Danimarka usulü kremalı patates
Sichuan Taze Fasulye Salatası
Siyah sirke, acı biber yağı ve yer fıstıklı taze fasulye salatası
Tereyağı, Süt ve Ekşi Kremalı Patates Püresi
Tereyağı, süt ve ekşi kremalı kremamsı patates püresi
Airfryer Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı tereyağlı, maydanozlu airfryer baget.
Portekiz Usulü Zeytinyağında Fırınlanmış Sebzeler
Sarımsak, paprika, maydanoz ve limonlu zeytinyağlı fırın sebze
Porchetta con Patate al Forno (fırın patatesli rulo domuz göbeği)
Fırın patates ve otlarla rulo domuz göbeği
Airfryer Tavuk ve Patates
Çıtır mini patates ve limonlu airfryer tavuk butları.
Porchetta Arrosto con Patate (İtalyan usulü fırın domuz göbeği ve patates)
Patatesli, biberiyeli ve rezene tohumlu fırın domuz göbeği
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail
Sarımsak ve biberiyeyle fırınlanmış kuzu but.
Agnello al Forno con Rosmarino (biberiye, sarımsak ve limonlu fırın kuzu)
Biberiye, sarımsak ve limonlu fırın kuzu
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (Otlu kuzu budu rostosu)
Sarımsaklı, otlu ve limonlu fırında kuzu budu
Bunlar da hoşuna gidebilir
Cabrito no Forno (patates ve soğanlı fırın oğlak)
Patates, soğan, zeytinyağı ve beyaz şaraplı fırın oğlak
Lasagna Bianca delle Feste (Domuz Eti ve Porçini Mantarlı Beyaz Lazanya)
Beşamel, kıyma domuz eti ve porçini mantarlı beyaz lazanya
Sekihan (Japon adzuki fasulyeli pilav)
Adzuki fasulyesi, susam ve tuzla buharda pişen yapışkan pirinç
Eton Mess
Çilekli, çırpılmış kremalı ve ezilmiş bezeli Eton mess
Patatesli ve Yaban Turplu Soslu Füme Alabalık Salatası
Bebek patatesli ve yaban turpu soslu füme alabalık salatası
Bacalhau no Forno (patates ve zeytinli fırında tuzlu morina)
Patates, soğan ve siyah zeytinli fırında tuzlu morina
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
