Græsk citrus-iste
Derfor fungerer opskriften
- Ren citrusbalance: Appelsin mildner den skarpere citronsaft og giver teen friskhed uden at gøre den hård.
- Frisk afslutning: Mynte tilsættes efter brygning, så den bevarer sin kølige aroma i stedet for at blive mat eller udtrukket.
- Nem at forberede i forvejen: Teen kan køles ned på forhånd og serveres over is lige før den drikkes, hvilket holder smagen klar og ufortyndet.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Servér, når den er helt kold: Teen smager klarest, når den er helt afkølet, før den rammer isen; serverer du den lun over is, kan smagen hurtigt blive fortyndet.
- Kort aktiv forberedelse: Det meste af tiden går med afkøling og nedkøling, så det aktive arbejde er begrænset til at brygge, presse og røre.
Noter om ingredienser
- Brug en kraftig sort te: En stærkere sort te kan godt bære citrusjuice, honning og is uden at smage tyndt.
- Vælg moden citrus: Modne appelsiner giver naturlig sødme, mens en frisk citron holder drikken sprød og livlig.
- Justér sødmen, mens den er varm: Honning opløses lettest i varm te, så smag til og justér før nedkøling, hvis du foretrækker en sødere afslutning.
Udskift ingredienser
- Til et vegansk sødemiddel: Brug agavesirup i stedet for honning for en lignende mild sødme.
- For mere skarp citrus: Byt appelsinen ud med grapefrugt, hvis du vil have en mere syrlig, let bitter kant.
Tips til forberedelse
- Bryg og køl ned på forhånd: Lav teen i forvejen, og opbevar den tildækket i køleskabet, og tilsæt først is ved servering.
- Si for renere opbevaring: For den klareste smag, si mynten fra før opbevaring, så den ikke dominerer, mens teen står.
- Frisk op før servering: Hvis den kolde te smager afdæmpet, så frisk den op med lidt ekstra citronsaft frem for mere is.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Bring vandet i kog i en gryde, og tag den derefter af varmen. Tilsæt den sorte te, og lad den trække i 6 minutter for en stærk bryg.
- Si teen over i en kande, og rør honningen i, mens teen stadig er varm, så den opløses helt. Lad den køle af i 5 minutter.
- Pres appelsin og citron, og rør derefter saften i teen. Kvas myntebladene let mellem håndfladerne, og kom dem i kanden.
- Køl teen ned, til den er kold, ca. 7 minutter i fryseren eller længere i køleskabet. Server over isterninger, og fordel mynten mellem glassene.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For en renere citrussmag, si teen igen lige før servering for at fjerne myntebladene.
- Hvis du serverer for gravide, små børn, ældre eller personer med nedsat immunforsvar, så brug friskkogt vand og rent udstyr, og køl hurtigt ned.
Erstatninger
- Erstat honning med agavesirup som et vegansk sødemiddel.
- Erstat appelsin med grapefrugt for en skarpere, mere voksen citrusnote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar den siede te i en tildækket kande i køleskabet i op til 2 dage. Tilsæt først isterninger ved servering; hvis teen smager afdæmpet efter nedkøling, så frisk den op med lidt ekstra citronsaft.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 glas
- Samlet tid: 25min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Græsk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Vietnamesisk-inspireret ingefærte
Varm ingefærte sødet med sukker og afsluttet med lime
Agua de Jamaica (hibiscuste) med lime
Afkølet hibiscusdrik sødet og afsluttet med lime
Ingefær- og myntete
Varm ingefærte trukket med frisk mynte og sukker
Tereré (kold yerba mate-infusion)
Kold yerba mate-infusion serveret over is med lime
Marokkansk-inspireret mynte-iste
Mynte-iste lavet med sort te, sukker og frisk mynte
Bori-cha (koreansk ristet byg-te)
Koreansk ristet byg-te med ristet, nøddeagtig smag
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Jal Jeera (krydret spidskommendrik)
Kold jal jeera med ristet spidskommen, tamarind og mynte
Brazilian Limeade (cremet limedrik)
Cremet limedrik blendet med kondenseret mælk og serveret over is
Iste med appelsinblomstvand
Kold sort te med appelsinblomstvand og citron
Apfelschorle (æblejuice med danskvand)
Æblejuice blandet med danskvand over is
Ingefærte med brun farin
Varm ingefærte sødet med lyst brun farin
Marokkansk frugtpunch med mynte og appelsinblomstvand
Afkølet appelsinjuicepunch med mynte og danskvand
Sød iste
Sød iste brygget med sort te, sukker og citron
Marokkansk-inspireret mynte-iste
Mynte-iste lavet med sort te, sukker og frisk mynte
Tyrkisk-inspireret mynte-lemonade
Mynte-lemonade blendet med frisk mynte, citronsaft og sukker
Myntelemonade
Kold mynte-lemonade blendet, siet glat og serveret over is
Iste med appelsinblomstvand
Kold sort te med appelsinblomstvand og citron
Måske kan du også lide
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (gnocchi med gorgonzola og valnødder)
Kartoffelgnocchi i gorgonzola-fløde med ristede valnødder
Vegansk blomkålsshawarma med kål og tahinisauce
Blomkålsshawarma i pita med kål og citron-tahinisauce
Uruguayan Chivito (bøfsandwich med æg og bacon)
Bøfsandwich med spejlæg, bacon, tomat og mayonnaise
Pasta all’Amatriciana (spaghetti med guanciale og tomat)
Romersk spaghetti med guanciale, chili-tomatsauce og pecorino
Caribbean Shrimp Bowl
Kæmperejer på kokosris med ananas og avocado
Coniglio all’Ischitana (kaningryde på Ischia-manér)
Kanin braiseret med hvidvin, hvidløg og cherrytomater
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glaslåg
- Maden slipper let
- Tåler opvaskemaskine
- Ikke egnet til induktion
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
