Latinamerikansk fruktpunsj med sitrus og krydder
Derfor fungerer oppskriften
- Skånsom kryddertrekking: Å varme juicene kort med hel kanel og nellik gir mer dybde uten at punsjen smaker tungt eller medisinsk.
- Frisk sitrusbalanse: Fersk lime skjærer gjennom sødmen i fruktjuicene og gir den ferdige drikken en renere, mer forfriskende avslutning.
- Enkelt å forberede på forhånd: Den silte punsjen kan avkjøles på forhånd, og så gjøres ferdig med is og fersk frukt rett før servering.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server godt avkjølt: Punsjen smaker friskest når den er helt kald, så sett av tid til avkjøling før du tilsetter is.
- Kort trekking, lengre nedkjøling: Den aktive tilberedningen er kort; mesteparten av ventetiden går med til å kjøle punchen før servering.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold frukt og is adskilt: Oppbevar den silte punchen uten is eller fruktskiver, og tilsett begge helt til slutt for å unngå utvanning og bløt frukt.
- Lag basen på forhånd: Lag og avkjøl den krydrede juicebasen på forhånd i en tildekket mugge for enklere servering til gjester.
Notater om ingredienser
- Bruk fast, moden ananas: Fast, moden ananas holder formen bedre i glasset, samtidig som den gir sødme og aroma.
- Juster sitrussmaken: Tilsett mer limesaft hvis punchen smaker for søtt, eller bruk sitron for en mildere sitruskant.
- Hele krydder fungerer best: Hel kanel og nellik er enklere å sile ut og gir en renere smak enn malte krydder.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell ananasjuice, appelsinjuice og tranebærjuice i en kjele. Tilsett finkornet sukker, kanelstenger og hele nellik, sett på middels varme og rør til sukkeret løser seg opp.
- Kok opp punsjen til en forsiktig småkoking, senk så varmen til lav og la den trekke i 8 minutter. Hold den like under kokepunktet, så smaken holder seg frisk.
- Ta av varmen og press i saften av 1 lime. Smak til og tilsett mer limesaft hvis du vil ha det skarpere.
- Sil punsjen gjennom en sil over i en mugge eller bolle for å fjerne krydderet. Avkjøl i 5 minutter, og sett så i kjøleskapet til den er kald.
- Skjær appelsinen i skiver og skjær ananasen i tynne båter eller små biter. Fordel isbitene i 6 glass, hell over den avkjølte punsjen, og legg så noen biter appelsin og ananas i hvert glass.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en renere kryddersmak, hold punsjen på forsiktig småkoking i stedet for kraftig koking.
- Hvis du skal servere senere, kjøl ned punsjen først og tilsett is og frukt rett før servering, så den holder seg frisk og ikke blir utvannet.
Erstatninger
- Bytt ut finkornet sukker med agavesirup for en mildere sødme; rør den inn av varmen så den løser seg jevnt opp.
- Bytt ut lime med sitron for en litt rundere sitrusavslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Oppbevar den silte punsjen (uten is eller frukt) i en tildekket mugge i kjøleskapet. Server kald over fersk is og tilsett appelsin og ananas rett før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 6 glass
- Total tid: 25min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Latinamerikansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Ginger Pineapple Punch (krydret fruktpunsj)
Ananas-punch med ingefær og lime, servert over is
Sangría (spansk frukt- og vinpunsj)
Avkjølt sangría med rødvin, brandy, sitrus og fersken
Gløgg (nordisk krydret vin)
Nordisk gløgg med krydder, rosiner og skåldede mandler
Marokkansk fruktpunsj med mynte og appelsinblomstvann
Avkjølt appelsinjuicepunsj med mynte og kullsyrevann
Kompot z Suszu (polsk drikk av tørket frukt)
Polsk tørket fruktdrikk småkokt med krydder, servert varm eller avkjølt
Kinderpunsch (alkoholfri krydret eplepunsj med appelsin og krydder)
Krydret eplepunsj med appelsin og varme krydder
Eggnog (Krydret melkepunsj)
Avkjølt eggnog med melk, fløte, vanilje og muskat
Guava- og ananassmoothie
Guava- og ananassmoothie med kokosmelk, yoghurt og lime.
Watermelon Agua Fresca (Frisk vannmelondrikk)
Watermelon agua fresca med lime, avkjølt og servert over is
Turkish Coffee (Türk Kahvesi)
Ufiltrert tyrkisk kaffe varmet forsiktig med vann og valgfritt sukker
Smoothie med eple og bjørnebær
Kremet smoothie med eple og bjørnebær, yoghurt og melk.
Tyrkiskinspirert myntelimonade
Myntelimonade kjørt med fersk mynte, sitronsaft og sukker
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefærdrikk)
Avkjølt ingefærøl med lime, kanel og nellik
Pineapple Agua Fresca (Frisk ananasdrikk)
Pineapple agua fresca silt jevn og servert over is
Ginger Pineapple Punch (krydret fruktpunsj)
Ananas-punch med ingefær og lime, servert over is
Glühwein (tysk gløgg med appelsin og krydder)
Tysk gløgg med appelsin og varme krydder
Kinderpunsch (alkoholfri krydret eplepunsj med appelsin og krydder)
Krydret eplepunsj med appelsin og varme krydder
Vin Brûlé (italiensk gløgg)
Gløgg av rødvin varmet med appelsin, krydder og sukker
Du vil kanskje også like
Red velvet-kake med kremostglasur
Red velvet-kake i lag med kremostglasur
Cowboygryte med kjøttdeig og bønner
Tykk cowboygryte med kjøttdeig, kidneybønner og tomater
Kyllingwrap i airfryer
Luftstekt kyllingwrap med salat, tomat og yoghurtdressing.
Pabellón Criollo Bowl (venezuelansk revet biff med ris, bønner og plantain)
Strimlet oksekjøttbolle med ris, svarte bønner og stekt plantain
Glutenfri Torta di Mandorle (italiensk mandelkake)
Glutenfri mandelkake med sitronskall og melis
Focaccia Barese (flatbrød med olivenolje, cherrytomater og oliven)
Focaccia toppet med cherrytomater og oliven
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
