Marokkansk-inspireret mynte-iste
Derfor fungerer opskriften
- Ren, kølende smag: Frisk mynte trækkes efter teen, så drikken får en lys urteagtig aroma uden at overdøve bryggen.
- Afbalanceret sødme: Sukker dæmper den naturlige bitterhed i stærk sort te, samtidig med at den færdige drik forbliver let og frisk.
- Nem at forberede i forvejen: Den siede te kan køles ned på forhånd og hældes over frisk is lige før servering.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Sæt på køl før servering: Lad den siede te køle helt af, og sæt den derefter i køleskabet, til den er kold, så isen ikke smelter for hurtigt.
- Server over frisk is: Hæld først teen over is, når den skal drikkes, da opbevaring med is vil fortynde smagen.
Noter om ingredienser
- Brug frisk mynte: Frisk mynte giver teen sin rene, aromatiske afslutning; undgå slatne eller stødte blade med en mat duft.
- Justér sødmen: Smag på den kolde te før servering, og tilsæt lidt mere sødemiddel, hvis du foretrækker en blødere, rundere afslutning.
- Honning ændrer profilen: Akaciehonning kan erstatte fint sukker, men den vil give en mere blomsteragtig sødme, og drikken vil ikke længere være vegansk.
Typiske fejl
- At trække teen for længe: Hvis sort te trækker for længe, kan drikken blive skarp og for tanninrig.
- At presse mynten for hårdt: Stød mynten forsigtigt og pres den let, når du sier; hvis du presser for hårdt, kan det trække bitterhed ud.
Tips til forberedelse
- Lav teen i forvejen: Bryg, si og køl teen ned på forhånd, og hold den tildækket i køleskabet, til den skal bruges.
- Hold isen separat: Opbevar teen uden is, og tilsæt derefter friske isterninger til hvert glas lige før servering.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Bring vandet i kog i en kasserolle. Rør fint sukker i, til det er opløst.
- Tag kasserollen af varmen, og tilsæt den tørrede sorte te. Lad trække i 5 minutter for en stærk bryg.
- Tilsæt den friske mynte, og tryk den forsigtigt med en ske, så den bliver let mast og frigiver aroma. Lad trække i 5 minutter mere.
- Si teen over i en kande, og pres let på mynten for at trække smag ud uden at fremtvinge bitterhed. Lad den køle til stuetemperatur, og sæt den derefter på køl, til den er kold.
- Fyld to glas med isterninger, og hæld den kolde myntete over. Servér med det samme, og tilsæt lidt ekstra mynte i hvert glas, hvis du vil.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For en renere, mindre bitter afslutning, så lad ikke den tørrede sorte te trække længere end 5 minutter, før du tilsætter den friske mynte.
- Hvis du vil have den ekstra kold uden at fortynde for hurtigt, så køl den siede te grundigt, før du hælder den over isterningerne.
Erstatninger
- Erstat strøsukker med akaciehonning for en blødere sødme.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Opbevar den siede te (uden isterninger) i en tildækket kande i køleskabet i op til 3 dage. Rør rundt før servering, og hæld derefter over friske isterninger.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 glas
- Samlet tid: 45min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Marokkansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Iste med appelsinblomstvand
Kold sort te med appelsinblomstvand og citron
Bori-cha (koreansk ristet byg-te)
Koreansk ristet byg-te med ristet, nøddeagtig smag
Oolong-te
Duftende oolong-te brygget i varmt vand, serveret ren eller sødet
Thai-Style Ginger Lime Tea
Ingefær-lime-te sødet med honning
Vietnamesisk iste
Stærk sort te sødet og serveret over is
Marokkansk myntete (grøn te med frisk mynte)
Grøn te trukket med frisk mynte og sukker, serveret varm
Pandan-ismælk
Cremet pandan-ismælk sødet med kondenseret mælk
Rabarber-jordbær-smoothie
Syrlig rabarber-jordbær-smoothie med yoghurt og mælk.
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Vietnamesisk avocadosmoothie
Vietnamesisk avocadosmoothie med kondenseret mælk og is
Lingonberry Spritzer
Tyttebærsaft-spritzer med danskvand, citron og is
Vietnamesisk-inspireret ingefærte
Varm ingefærte sødet med sukker og afsluttet med lime
Hong Kong-mælketé
Stærk sort te med kondenseret mælk, serveret varm eller med is
Tyrkisk-inspireret mynte-lemonade
Mynte-lemonade blendet med frisk mynte, citronsaft og sukker
Myntelemonade
Kold mynte-lemonade blendet, siet glat og serveret over is
Thai Iced Tea
Stærk iste toppet med sødet kondenseret mælk
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarind-iste med sort te og lime
Iste med appelsinblomstvand
Kold sort te med appelsinblomstvand og citron
Måske kan du også lide
Gulerødder i airfryer
Airfryede gulerødder med honning, spidskommen og citron.
Cajun red beans and rice
Cremede røde bønner med pølse, serveret over ris
Andeconfit med Sarladaise-kartofler
Sprød confit de canard med kartofler i andefedt, hvidløg og persille
Svinefilet med honning og hvidløg i airfryer
Svinefilet med honning og hvidløg tilberedt i airfryer.
Feijoada (sorte bønnegryde med svinekød og røget pølse)
Sorte bønnegryde med svinekød og røget pølse
Kedgeree (Karryris med røget kuller og æg)
Karryris med røget kuller, æg, smør og persille
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glaslåg
- Maden slipper let
- Tåler opvaskemaskine
- Ikke egnet til induktion
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
